2024年の初物

2024年の初物
さんまです。
去年は10月過ぎてから
今年は9月
西船のベルクスで
特価のさんまを見つけました。
ちょっと小ぶりだなぁとは思いましたが
2尾入りで299円
初物としたら
まあまあ買ってもいいかなぁと

購入して
早速、フライパンで焼いてみました。
去年訪れた築地のお店で貰ったお塩を使ってみました。

まる1本焼きたかったのですが
フライパンにおさまらないので
半分に切って焼きました。


焼きはOKです。
次は、さんまの生姜煮がいいですね。