米粉のパイ

こんばんは。ミッチェルです☆

会社のお使いの帰り……。
こめいちさんという米粉を使ったパン&スイーツのお店を見つけました。
(大通りから一本中に入った通りにひっそりと。)
小麦を制限して生活している私としては非常に嬉しい！
ちょうどおやつの時間帯だったのでパイを買ってきました。

いくつか種類があったのですが、ナッツ系が食べたかったのでアーモンドクリームにしました。
外側の生地はザックザク食感、中のアーモンドクリームは甘さ控えめのしっとり系
この絶妙なバランス、めちゃめちゃ好み！ってな感じで、とてもおいしかったです♪
じっくり味わって食べようと思っていたのに……気がついたらもうなかったパターンです(笑)

会社の近くにこんなステキなお店があったなんて！
他のパイも気になるけど、なによりパンが食べたい！
(しばらく食べていないので……。)
色々と気になるものばかりなので、また近くへ寄ったら買ってみようと思います。
次はもうちょい味わって食べます