お鍋と一緒に

いただきもののブリのアラでアラ鍋を作ってみました。

アラと大根、こんにゃく、アゲ、タマゴ、角麩、を入れて、醤油ベースに少しの赤味噌を入れて、あっさり味に仕上げました。

思いきって白ワインと一緒に合わせましたが、一口であきらめました。

気分を変え、刈穂の純米６號酵母のお燗酒で堪能しました。
ごちそう様でした。