熟成の極み

白岳仙ＢＹ１７ 備前雄町 純米吟醸 生を昨日、飲んでみました。



飲んでみたら、これがとてつもなく旨いの一言。



雄町の特長である、甘みと酸味がバランスが絶妙で、旨いという言葉しかでてこない。



氷温庫の中で寝ていたのを起こしたら、美味しくなっていましたって感じです。


今日は燗酒で一杯やってみよう。

新入荷

安本酒造様から



白岳仙 純米吟醸 山田錦 無ろ過生原酒


１８００ｍｌ ￥３５７０



７２０ｍｌ ￥１７８５



ド～ンと飲みゴタエのあるお酒です。



キレキレの一本とお刺身で一献。



オリンピックのハイライトを観ながら一杯やりましょう。

バレンタインで一

チョコレートぷらすワン



チョコと一緒に何か一本。



日本酒や焼酎、ワインを何れか一本付けて贈りましょう。



本当は、チョコ(ビターチョコ）と相性が良いのは赤ワインです。



心のこもった贈り物には、チョコと何か一本を。

今朝しぼり

今日搾ったお酒です。



ピチピチの産まれたての一本です。



ご予約された皆様、お楽しみの一本が届きましたよーー―。

新入荷

浪の音酒造様から



渡船６０ 純米吟醸
１８００ｍｌ ￥３２５０



甘みと酸味の調和がエクセレントな味わいです。



建国記念日にピッタリの一本です。



豚しゃぶしゃぶと一緒に一杯やっていただきたい。

コマチ

東京に行っている間に綺麗になってきました。



久しぶりのトリミングでした。

定休日

今日は東京に来ています。



東京ビックサイトまで来ました。


遠い 遠い 遠い

新入荷

安本酒造様から



白岳仙 純米吟醸 備前雄町 あらばしり



１８００ｍｌ ￥３８８５



７２０ｍｌ ￥１９４０



季節限定の一本です。


キリリとしまった味わいと心地よい酸味が特長です。



上澄みとオリが混じった部分の二種類の味わいが楽しめます。



この寒～い時期は、暖～かい鍋と一緒に一杯。



まさに、お、ねだん以上 ・・リ のCMではないですが、



非じ ょ う に 旨 し

節分

福は内



今日、コマチに福になってもらいました。



さくらには拒否されてしまいました。