今年のおせちです

今日は風が強いですね～！
風がピューピューいっている中、初打ちしてきましたよ。
ボールは流れるし、コンタクトは乾いて見えなくなるし、ボロボロでした。

うちの母から、このピューピューいう音は、虎落笛（もがりぶえ）と言うのだと教えてもらいました。
冬の季語だそうです。
へ～！勉強になりました！

ところで、今頃おせちでもないでしょうが、今年のおせちもおいしかったので、書いちゃいます。
昨年（こちら）とほとんど変わっていないのですが・・・
（■印は、わたしが担当して作りました♪）

□黒豆
□数の子
■松前数の子
これは、たまたまつけたTVでやっていておいしそうだったので、作ってみたのですが、分量を失敗したみたいで、イマイチでした。
■ごまめ
■変わりごまめ
昨年のお料理教室で習ったものです。普通のごまめはフライパンで煎ってから作りますが、これは、油で、くるみ→ごまめの順でさっと揚げてから醤油だれに絡めます。カリっとして、香ばしくてちょっと甘くておいしいです。「来年も作ってね♪」といわれるほど好評でした。
■栗きんとん
今年はお砂糖をいつもより多くして、照りがでるようにしました。

■煮なます
■柿なます
■鶏の照り焼き
■鶏と野菜の旨煮

□蟹
今年はタラバ蟹にしてみました。
□焼き海老
□煮海老
□にしんの昆布巻き
□こはだ
□紅白蒲鉾

□ハム
これは、毎年日進ハムのものにしています。うちの近所では一番おいしい！
□千枚漬け
■伊達巻
今年はちゃんと「の」の字に出来ました。
□タラコ／いくら／ほたて／甘えび
□サラダ

以上！

それに、毎年年末に伊勢丹に売りに来る、"菊水ふなぐち一番搾り"と"五郎八（にごり酒）"を、今年も両方買って飲んでました。


毎晩お腹一杯食べて、お酒を飲んで、うとうと眠っちゃって、また起きて夜中にゴソゴソ活動する、、、みたいな感じでした。楽しかったなぁ～

来週から本格的に会社が始まるけれど、がんばれるだろうか・・・