![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/be/05b7d338bb09be020ea4f9f63835d0fd.jpg)
数日前に、外苑前にあるビーガンのお店、Organic Table by LAPAZにランチに行きました。
どれも美味しそうで迷いましたが、
本日のスープ(セロリとじゃがいも)と、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a2/4971a4c45270a76aa3087a694d9ff60a.jpg)
LAPAZバーガーにしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/7b/871e76091954da121fc4d44ca88e5f96.jpg)
自家製というバンズは、少しモチッとした食感で、妙に美味しいし、ソルガムパテも、マッシュルームグレイビースもとっても美味しい♡
付け合せの大豆ミートのナゲットや、お野菜のピクルスなども全部美味しい♡♡
(全て”美味しい”で表現してスミマセン!)
植物性の食材だけなのに、しっかりと満足感が得られて、素晴らしい~♡♡♡
スイーツは、レアチーズケーキを頼もうとしたところ、お店の方から(また、お店の方々がみなさんとても感じが良かった♡)、クレームブリュレがお勧めと伺い、両方頼んでシェアして頂いたのですが、お豆腐の香りがあまりせず、特にクレームブリュレなんて、言わなければ、卵も乳製品も使っていないとは思えないお味~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/0c/13faabf7b6ad875a6ff27164c5af9db9.jpg)
ヴィーガンレアチーズケーキ(と言ってもチーズは入っていません。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/01/a77372771e877a2f2f63ea994646d5be.jpg)
クレームブリュレ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/52/63f279643f97ba9ae3256d2e6e5b343e.jpg)
驚き~!
自家製アーモンドミルクのラテも美味しかったし、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/81/a65caf441447be521b421029a7017745.jpg)
お水に、りんごとセルフィーユが入っていて、かわいい味になっているのも嬉しかったりして、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/33/43/636ae26d86f5f12fe06cbd54bb7968bd.jpg)
なんだかこちらのお店の大ファンになっちゃいました♡
どうしたら、植物性だけで、こんなに素敵に、美味しく、満足感が得られるものが作れるのか!!
と、ものすごく良い刺激になりまして、2019年は、このようなお料理やスイーツを作ることができるように、研究したいと考えました!!
・・・ということで、このようにやる気が漲ったところで、2018年を終えます。(笑)
大晦日に冷蔵庫が壊れて、冷蔵庫の入れ替えからバタバタと始まった今年。
振り返れば、いろいろなことがありましたが、後から振り返った時に、2018年は、自分にとって、とても意味のある一年だったと思えるのではないか...と感じます。
今年もどうもありがとうございました。
みなさまどうぞ良いお年をお迎えくださいませ♡
どれも美味しそうで迷いましたが、
本日のスープ(セロリとじゃがいも)と、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/a2/4971a4c45270a76aa3087a694d9ff60a.jpg)
LAPAZバーガーにしてみました。
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自家製というバンズは、少しモチッとした食感で、妙に美味しいし、ソルガムパテも、マッシュルームグレイビースもとっても美味しい♡
付け合せの大豆ミートのナゲットや、お野菜のピクルスなども全部美味しい♡♡
(全て”美味しい”で表現してスミマセン!)
植物性の食材だけなのに、しっかりと満足感が得られて、素晴らしい~♡♡♡
スイーツは、レアチーズケーキを頼もうとしたところ、お店の方から(また、お店の方々がみなさんとても感じが良かった♡)、クレームブリュレがお勧めと伺い、両方頼んでシェアして頂いたのですが、お豆腐の香りがあまりせず、特にクレームブリュレなんて、言わなければ、卵も乳製品も使っていないとは思えないお味~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/0c/13faabf7b6ad875a6ff27164c5af9db9.jpg)
ヴィーガンレアチーズケーキ(と言ってもチーズは入っていません。)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/01/a77372771e877a2f2f63ea994646d5be.jpg)
クレームブリュレ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/52/63f279643f97ba9ae3256d2e6e5b343e.jpg)
驚き~!
自家製アーモンドミルクのラテも美味しかったし、
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お水に、りんごとセルフィーユが入っていて、かわいい味になっているのも嬉しかったりして、
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なんだかこちらのお店の大ファンになっちゃいました♡
どうしたら、植物性だけで、こんなに素敵に、美味しく、満足感が得られるものが作れるのか!!
と、ものすごく良い刺激になりまして、2019年は、このようなお料理やスイーツを作ることができるように、研究したいと考えました!!
・・・ということで、このようにやる気が漲ったところで、2018年を終えます。(笑)
大晦日に冷蔵庫が壊れて、冷蔵庫の入れ替えからバタバタと始まった今年。
振り返れば、いろいろなことがありましたが、後から振り返った時に、2018年は、自分にとって、とても意味のある一年だったと思えるのではないか...と感じます。
今年もどうもありがとうございました。
みなさまどうぞ良いお年をお迎えくださいませ♡