床に落とした食べ物

おはようございます。
群馬県伊勢崎市の行政書士、安部　敏（あべ　さとし）です。

今朝も冷えました。曇りの空は終日続き、気温も上がらないのでそれなりの
服装でお出かけしましょう。

私はそそっかしいので食事中、時々床にこぼしたりする。でも、何時かの
ラジオかテレビで、床に落ちて３秒以内なら拾って食べても、菌が付かない
ので大丈夫、という説を聞いたことがあって、信じてやっていました。
ところが、今朝の新聞のコラムに、それはウソ、という事が実験で確認
されたそうです。勿論時間とともに菌は増えるが、１秒未満でも菌は付いた
そうです。
実験はいろんな食物でいろんな床材、時間も落とした瞬間から５分まで、
とかなり詳細にわたった実験だったそうで、結論は「３秒ルール」は根拠
なしとでました。
「もったいない」の精神は大事ですが、床に落としたら、洗うか、接触面は
切り落とすか、気を付けた方がよさそうです。

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