「ブラックタピオカこんにゃく」

おはようございます。
群馬県伊勢崎市の行政書士、安部　敏（あべ　さとし）です。

空に雲が広がっています。今日は雨模様、お出かけには
傘の持参がいいようです。

群馬の名産「こんにゃく」を若者に大人気のタピオカの
に乗って「ブラックタピオカこんにゃく」が人気上昇中
なのだとか。
タピオカ澱粉も加えるが、プリッとした食感になり竹炭
を混ぜて黒色のものや赤、黄などの色も多彩。カロリー
が低い、調理しやすいなどの利点も。
「こんにゃくは主役にはなりにくいが、他の具材と合わ
せることで可能性が広がる名脇役」開発した社長さんの
コメント、全国こんにゃく生産量の９割超の群馬県には
ピッタリの商品、若者が片手に持って街を歩く姿が見ら
れるかも。新聞のコラムにありました。

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