青トマト

先日友人のお店で
青トマトのピクルス、カレー風味
というのをいただいたところ
とても美味しかった。

青トマトなんてそれまで見たことが無かったんだけど
注意していると
スーパーの地場産のコーナなんかにもあるものだ。
この時期しか手に入らない（？）青トマト

中くらいの大きさの青トマトが１２個位で１００円（！）
カレーピクルスを制作してみることに。

参考にしたレシピはこれ↓

青とまと　カレー風味ピクルス


グラムとかはテキトウな感じで仕込んでみる。
だいたいで作っても
案外うまくいくものだよね。

酢を煮立たせていると、
シウ彼がテレビを見ながら

「なんか、足の臭いがする！！」

と、叫んでいた。

フン。




青トマトだけではなく、
玉ねぎも入れてみる。
色合いが美しくないので
たまたま冷蔵庫にあったパプリカも投入。



食べられるのは１週間後位からだとか。

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ところで、
シウは野菜があまり好きではない。
だからこんな風にがんばって料理っぽいことをしてみるのは
自分の実験心を満たすためと
家族のため。

ということで
家族からブーイングを浴びるものは
たとえ自分は好きでも
もう作ることはない。

自分は美味しい物は外で食べる主義だし。

先日制作していた“塩麹”もそんな一つ。
シウはけっこう気に入ったのだけど
シウ彼は好きじゃないみたい。

これも“足の臭い”だなんて言ってるから
前途には暗雲立ち込める感じだな～

でも出来上がりは楽しみ。
なんたって、「実験」だからね。