湘南ゆるガシ日和 ・・・急がず、休まず

湘南でゆるゆら暮らしココロ赴く先へガシガシ出かけるライター山秋真が更新。updated by Shin Yamaaki

2013年初鯛:祝島のチカラ食

2013-01-04 23:20:39 | 祝島:食
正月のお飾りが瑞々しいある日。 波止(はと)ちかくを歩いていたら、いつもの漁師さんとバッタリ。 初漁からもどったところだった。   真鯛がけっこう釣れたという。 生簀(いけす)を見せてもらうと、わらわら泳いでいる。   いつみても、真鯛のウロコは本当に美しい。 西陣織は真鯛の美を再現しようとしたのじゃないかとさえ思う。   大きな真鯛を網ですくい、 . . . 本文を読む

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