大分川本流 由布津江川のしずみ橋付近にある箸屋一膳さんです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/b7/f402afe188f561bdb4048eecd8577421.jpg)
どのような環境で育ち、
どのような理由で伐採され、
どのように加工されたのか。
口に触れるものだからこそ、大切にしたいこだわり。
ということで、ゆふいんの材料を主に使用しているとのことです。
確かに、こだわりたいですね、口に入れるものですから。
自分用の木の箸が
この工房で作れます。
記念に、マイ箸を
中を覗いたらそんな気になります。
竹が安易に手に入るのだったら
竹箸だったら簡単に作れますね。
基準は、男性は長さが23cm、
女性は21,5cmとのことです。
肥後守か、切り出しナイフ、
そしてサンドペーパーがあれば万全です。
基本的に竹は消毒とかしませんから安全と言えます。
子供の頃、正月前になると家族の分だけ
栗の木の枝を使って栗箸を作っていました。
私の田舎だけの風習かもしれませんが。
栗箸にはいろんな意味があるそうです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/99/0ef2d1214799bda34e2cb2a1ed072b90.jpg)
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湯の坪街道沿いの雑貨屋さん HOMME BLUE CAFEさん。まずは器を。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/02/4de513d2a8a6ac9cc3528d83d5772a69.jpg)
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どのような環境で育ち、
どのような理由で伐採され、
どのように加工されたのか。
口に触れるものだからこそ、大切にしたいこだわり。
ということで、ゆふいんの材料を主に使用しているとのことです。
確かに、こだわりたいですね、口に入れるものですから。
自分用の木の箸が
この工房で作れます。
記念に、マイ箸を
中を覗いたらそんな気になります。
竹が安易に手に入るのだったら
竹箸だったら簡単に作れますね。
基準は、男性は長さが23cm、
女性は21,5cmとのことです。
肥後守か、切り出しナイフ、
そしてサンドペーパーがあれば万全です。
基本的に竹は消毒とかしませんから安全と言えます。
子供の頃、正月前になると家族の分だけ
栗の木の枝を使って栗箸を作っていました。
私の田舎だけの風習かもしれませんが。
栗箸にはいろんな意味があるそうです。
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湯の坪街道沿いの雑貨屋さん HOMME BLUE CAFEさん。まずは器を。
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