旨い！その言葉以外に思い浮かびません。
刺身も美味いが、香辛料とオリーブオイルの組み合わせも行けますね～♪
オイルを掛けてから20～30分を冷蔵庫で寝かすようにすると美味いですよ。
もちろん刺身も最高です。
醤油が付かないほどに脂が乗った尾長は別格です。
ここ数年、40㌢弱で止まっていた尾長ですが、それでも旨かった。
でも、40㌢オーバーは、違う！
脂のサシ、香り、甘味、食感、どれをとっても最高ですわ♪
オカズ釣師の最高のターゲットですぅ～！
刺身も美味いが、香辛料とオリーブオイルの組み合わせも行けますね～♪
オイルを掛けてから20～30分を冷蔵庫で寝かすようにすると美味いですよ。
もちろん刺身も最高です。
醤油が付かないほどに脂が乗った尾長は別格です。
ここ数年、40㌢弱で止まっていた尾長ですが、それでも旨かった。
でも、40㌢オーバーは、違う！
脂のサシ、香り、甘味、食感、どれをとっても最高ですわ♪
オカズ釣師の最高のターゲットですぅ～！
わたしが過去に釣ったオナガで一番美味しかったと思ったのは、９月の末に梶賀で釣った尾長グレです
でももう一箇所美味しいと言われてる四国の豚グレを食べてないんですよね…
これはいつ食べれることやら…(^_^;)
40㎝オーバーは、全然、味が違いました。美味しかった。
私も四国の尾長は食った事が有りませんが、やはり過去１番旨いと思ったのは、７年前に６月の初めに紀伊長島で釣った44㎝です。
今年は、56㎝が尾鷲で釣れてるし、当たり年でしょうね。
大きいの釣りましょう♪