今日は朝からピーカンの天気。今日もウォーク前と後に畑仕事を。風は明らかに秋の風なんだが、動くとやっぱり暑い。畑・ウォーク・畑で汗はびっしょりかいた。今日も前の畑で畝作り。これで畝作りは全て終わった。そのあと、キャベツ等の苗も買ってきた。種は前に買ってあるし、これで秋冬野菜の準備は終わった。あとは天候を見な種まき種まきや苗の定植をします。明日からは草刈り機の出動予定です。
ところで、夏野菜のナスですが、7，8月は暑さと虫害で余り収穫はありませんでした、お盆前に剪定をして追肥をしておいたのですが、涼しくなって、このところ多くの収穫があります。今日もこれだけ。
長ナスです。ナスは私の好物の一つです。煮ても、焼いても、揚げても美味しいです。今日は焼きナスにしました。我家では多く収穫したときは焼きナスにして、粗熱はとれたら冷凍します。冬に味噌汁の具に使います。冷凍が溶けたら焼きナスの香りも残っていて美味しいです。
