るるる日記

福島県・栃木県を中心とした食べ歩きブログです(^^)そして大好きなライブ参戦の事も綴っています。

熟成豚ロース肉☆和洋創作ダイニング こまつや@栃木県那須郡那須町

2023年04月24日 | 食べ歩き(栃木県)
訪問ありがとうございます。
るるるです😉

お店は知っていましたが、未訪問だった「和洋創作ダイニング こまつや」
もっと早く行ってれば良かったぁ😓



お店の前には広々とした駐車場🅿



お庭が素敵💕



テラス席もいい感じです



何とドックランまでありますよ🐾
これは、ワンコ連れのお客さんは嬉しいですよね🐕



ランチメニューです♪
ミックスフライと迷ったのですが、熟成豚ロース肉のとんかつが気になっちゃった🤭

牛肉の熟成肉は食べた事あるけど豚肉は食べた事がないわ🐷





ミートショップ鶏春さんの熟成肉





ドライエイジング 2ヶ月の熟成肉なんだそうです!

熟成肉の利点は、肉が柔らかくなる・旨味がアップ・ナッツのような熟成香が生じる

牛肉の熟成肉を食べた時、ステーキでしたが、確かにナッツのような香りを感じるんですよね。



熟成豚ロース肉のとんかつ(ご飯、味噌汁、お新香つき)



中々の厚みがあります



お店の方が、まずは何も付けないで食べてみて下さい☺️
脂身の甘さに驚きますよと。

そのまま、脂身の所を食べる…
おおっ😳😳えー(⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠)
ちょっと衝撃を受けました。
甘いのです!
これは何も付けなくても美味しいです



岩塩が添えられていたので、付けて食べた!
岩塩によって更に脂身の甘さが引き立つではないか😧

結局、岩塩&レモンを絞って全部食べちゃいました。
全然、重たくない豚かつでしたよ



ドリンク(珈琲か紅茶)デザートも付きますよ~



デザートがクレームブリュレ🤭
この日は特別だったのかな?いつもは違うデザートなのかな?ラッキーでした☆
そして美味しいの!

こちらの娘さんが、オーダーでアイシングクッキーやケーキも作ってくれるそうです🎂今までに作ったケーキの写真があったんだけど凄いクオリティ…今度、作ってもらおうかな😁


和洋創作ダイニング こまつや
栃木県那須郡那須町高久5081-4
電話 0287-63-7105
















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