Restaurant Titti パンとワインに合うコース料理@栃木県那須塩原市

訪問ありがとうございますm(__)m
るるるです(^^)

今日のベストショット！



母親の誕生日に大好きなチッチさんでランチをしてきました！
チッチさんのメルマガに、春なのでパン祭り！パンとワインに合うコース料理の案内があり早速、予約(*^^*)

チッチさん、今年で11周年を迎えられたそうです！おめでとうございます＼(^-^)／



今回のメニュー。いつも こうしてメニューを頂けるので、ブログアップする時にとても助かります(笑)



テーブルセッティングがいつも素敵なの。



まずは、パンに合わせた前菜各種。取り分けで頂きます。
たっぷりの今、畑にある野菜のサラダでしょ。



新じゃがいもと越冬かぼちゃのスープ。キクイモのチップスのせ。



自家製ハムでしょ。



３種の豆と赤牛の煮込み４種のチーズ。



レバームース。



平飼い有精卵オムレツ。



そして、自家製天然酵母パンは、チッチパン、ライ麦パン、ベーグル、チッチ食パン、パンカンパーニャの盛り合わせ。何と食べ放題！
もうこれだけで、充分なコースじゃない？？これが前菜なのです(○_○)！！これらを好きなように、パンにのせたり挟んだりして食べるの。これ何か楽しい(*≧∀≦*)
どれもこれも美味しくてね…特に驚いたのがレバームース。独特の臭みとか全くなくて美味しかった＼(^-^)／




メインはお椀で登場！



野菜を食べて育った鶏。胸肉とモモ肉粒マスタード風味の自家製パン粉焼き～
もうこれが、どーしてこんなに胸肉、モモ肉ともこんなに柔らかいの？と驚きます…自家製パン粉がサクッといい食感！



リゾットきたぁ(*≧∀≦*)食べられるかなぁ…



那須産オーガニック黒米リゾットとパン生地を衣にした野菜の揚げ物(ペニエ)
母親と既にお腹いっぱいで食べられるかなぁ…と一口食べたら！「あら！美味しい！食べれちゃうわ～」と母親(笑)
黒米が、香ばしくてプチプチしてとってもgood！揚げ物も軽く揚げてあり美味しいの。




母親のデザートにメッセージを書いてもらいました(*^^*)
他のお客さまにまで、お祝いして頂きとても喜んでいました。




デザートまで、パンが使われていましたよ。



ブリオッシュ(バターと卵がたっぷり入ったパン)をラム酒風味のシロップに漬けて。チョコレートスープとともに～
これ大人～なデザート！

パンとワインに合うコース料理。とってもボリューミィでした！殆ど残さず頂きましたが(^_^;)(笑)
もうお腹いっぱいで食べられない！！と思っても、チッチさんのお料理は野菜中心なので少し時間が経つと…あれ？お腹苦しくない！となるんです(笑)
今回も素敵なお料理で楽しい時間を過ごせて感謝です(^^)



Restaurant Titti(チッチ)

栃木県那須塩原市豊浦93-1

電話 0287-64-2314