うまっ（●＾o＾●）牡蠣♪

　福岡に２年居て、９月に横浜へ戻って行ってしまった友達の最後のお勧めは
「冬になったら、牡蠣小屋だけは絶対行った方がいい！！」というもの。

「う～ん・・・牡蠣かぁ・・・１個食べればいいかなぁ・・・あんまり好きじゃないし・・・。」と私が言うと

「いやいや、糸島の牡蠣を食べたら、苦手な人も好きになるから！」と友達。

　そんなわけで、自分から言い出して食べに行こうと思うほどではないけれど、牡蠣小屋のニュースも出るようになり、「糸島の牡蠣」が気になっていました。そして、ついに、糸島の牡蠣の方から我が家にやってきました♪

　今朝、お隣りさんから「糸島の友達にたくさんもらったので・・・。」と、おすそわけをいただきました。
　　　　

　ほぉぉぉ～！！！初めて見る殻つきの牡蠣。思っていたよりでかい！丸っこいのや長くて細いの・・・と形も様々。
　　　　

　今まで自分で料理して食べた牡蠣と言えば、パックに入った鍋用の物くらい。
殻つきって、どうやって食べればいいんだべ？
・・・ネットで検索～・・・
簡単にできて、美味しそうな料理法の中から、「焼き牡蠣」と「牡蠣グラタンもどき」

　まずは、たわしで殻を洗います。全部で１１個。
　　　　

　５個は、平らな方を上にしてお皿に並べ、軽くラップをかけて、レンジで３分。
　　　　

　口を開けてくれました(^^♪もっとパカッと開けてくれるかと思ったら、隙間ができただけ。
　　　　

　隙間からナイフを入れて、上の殻だけはずします。
　　　　

　マヨネーズ、プチトマトをスライスしたもの、ブロッコリースプラウト、とろけるチーズを乗せて、
　　　　

　オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり♪
　　　　

　残りの６個は、アルミホイルで包んで、グリルで焼きました。
　　　　

　どちらも美味いっ！！
ごはんのおかずにはならないけれど、オットは、美味しそうにビールを飲んでいました(^^♪
一度に５個も食べたのは初めてです。生食用ということは、水がいいんですね。
今まで食べていたのは、独特の苦みのようなものがあって、ぐにゅっとしていて・・・だけど、これは違いました。
あっさりしていて、何個でも行けます。
牡蠣小屋にも挑戦してみようかな。

　牡蠣の横に乗っている胡麻和えは、アートグリーンという野菜。
初めて見る野菜で、「和え物や炒め物に」と説明書きがあったので買ってみました。
　　　　

　　　　

　見出し画像は、今日の空。朝９時の庭で。