サッポロ一番「秋限定きのこ祭そば（松茸風味）」

　
　先週お昼に食べました。

　もう「秋」なんですねー。

　久しぶりのカップ蕎麦にワクワクしつついただきましたが

　期待を裏切らない美味しさでした。

　麺はいい意味でボソボソで、蕎麦っぽさがよく出ていました。

　細麺で上品なのもいい感じ。

　具は平茸、舞茸、椎茸のきのこ3種類とねぎ、にんじん、かまぼこなど。

　紅葉型のにんじんがかわいいです。

　スープの松茸風味は正直よくわかりませんでしたが、鰹だしの

　まろやかなスープで麺とよく合っていました。

　かなり高得点な一品。

　秋限定といわずずっと販売して欲しいです。

備前屋「手風琴の調べ」

　愛知土産をいただきました。

　徳川家康生誕の地、岡崎市の銘菓だそうです。

　バターたっぷりのパイ生地に滑らかなこしあんが包まれています。

　一つは冷して、もう一つはトースターで温めていただきました。

　冷したのはパイ生地がしっとりした感じ。

　温めたのはパイ生地がサックサクになりました。

　どちらも甲乙付けがたい美味しさです。

　暑がり＆冷たいもの大好きな私基準だと、冷したものの方が

　夏向けでより美味しく感じました。



　

カフェモカロール

　同僚のＫちゃんの手作りです。

　ビターチョコレート味のスポンジにコーヒー味のホイップクリーム。

　全体的に甘さ控えめです。

　スポンジ＆クリームもあっさり目なんだけどしっとりしています。

　美味しい差し入れご馳走様でした～。

鐘崎「炭火焼牛たん（塩味）」

　仙台土産の最後はコチラ。

　笹かまのお店、鐘崎で出している牛タンです。

　「笹かまのお店の牛タンって大丈夫かな・・・・・・」とちょっと

　不安はあったものの試しに買ってみました。

　結果、正解。

　かなり本格的です。

　そのままでも食べてもOKですが温めて食べるのがBEST。

　さすがに「利休」さんの厚切りには負けますが、

　お店で食べる柔らかくてジュースーな牛タンが見事に再現されてます。

　鐘崎さん不安になってゴメンナサイ。　

鐘崎「いぶり笹（サラミソーセージ）」

　鐘崎のいぶり笹シリーズから。

　最後にサラミです。

　歯ごたえ＆塩気のあるサラミが中央に入っていて

　プリプリの笹かまと良いコントラスト。

　チーズとは違った美味しさです。

ミックスサンド

　昨日のお昼はコチラ。

　出先で入った喫茶店のミックスサンドです。

　ハム・レタス・マヨネーズの組み合わせのと

　きゅうり・タマゴ・ケチャップの組み合わせの2種類です。

　タマゴはゆで卵＆マヨではなくスクランブルエッグ。

　具とパンとのバランスがちょうどよい感で

　ボリューム満点でしたが美味しく完食です。

鐘崎「いぶり笹（わさびチーズ）」

　コチラはわさびチーズ入りバージョンです。

　ツーンと来ますが強烈ではないので

　辛いのが苦手な私でも大丈夫・・・・・・

　というより、味のアクセントとして大歓迎な辛さでした。

土風炉「健康黒酢の黒坦々冷しそば」

　先週金曜日のお昼に食べました。

　お腹のすき具合と相談して「麺少なめ」で注文。

　ミニトマト、千切りキュウリ、もやしなどの野菜に

　辛味肉そぼろが載っています。

　そして半熟玉子～。

　深みのある器なので麺は見た目よりもボリュームありました。

　スープは黒酢の利いた黒ゴマ入り坦々スープ。

　細めで上品な日本蕎麦に良く合います。

　コクはあるけどコッテリしすぎない美味しい一皿でした。

鐘崎「いぶり笹（チーズ）」

　仙台土産に自分で買った笹かま。

　今回は老舗有名店のものにしてみました。

　「いぶり笹」はその名の通り燻してある笹かまです。

　スモークの風味が効いています。

　チーズ、わさびチーズ、サラミの3種類。

　まずは一番ノーマルなチーズから。

　中のクリームチーズが程良い塩味＆甘み。

　お気に入りの一品です。

タコのスモーク

　コチラも志津川で買いました。

　タコの頭の部分を細切りにしてスモークしてあります。

　燻された香りが◎。

　柔らかくて味付けも濃すぎず薄すぎず絶妙。

　美味しかったです。