5月31日のお弁当

　本日のお献立

　　もやしと青菜の鮭フレーク和え
　　オクラのツナ和え
　　キャベツとちくわのカレーマヨ
　　ハム巻きブロッコリー
　　チキンのポテト包み揚げ
　　ソースカツ
　　発芽玄米入りご飯

　まだまだちくわはなくならない
　みの虫チキン気に入ったので中1日で再登場。

　今週は3～4時間睡眠の日が続いてキツイ
　しかも今週は土曜も出勤日
　日曜日の朝寝坊を支えにがんばってます
　

5月30日のお弁当

　今日は本格的な
　涼しめで助かります。　
　そんな
　本日のお献立

　　えのきの鶏玉そぼろ和え
　　オクラとちくわの塩昆布和え
　　キャベツとハムのパプリカマヨ和え
　　インゲンとサツマイモのサラダ
　　いか天
　　カニクリームコロッケ
　　発芽玄米入りご飯

　ちくわ連投中。使い勝手はいいんだけど賞味期限が短いのが玉にキズ。
　早く使い切らなくっちゃ
　昨日の夕飯で使って残ったサツマイモのカケラはサラダに利用。
　程よい歯ごたえ、ほど良い甘みがいいね

5月29日のお弁当

　本日のお献立

　　もやしと青菜の鮭フレーク和え
　　オクラとツナの和え物
　　キャベツとちくわの粒マスタード風味
　　ブロッコリーとカニかまのマヨサラダ
　　チキンのポテト包み揚げ
　　鶏そぼろとジャガイモのコロッケ
　　発芽玄米入りご飯

　揚げ物を自分で作ることはめったにありません。
　フライ系のおかずは全面的に冷食に頼りきってます
　お弁当を作り始めて改めて感じるけれど、最近の冷食ってバリエーションが
　とっても豊富
　買い物に行くたびに目移りしていろいろ買い込んじゃいます。
　で、その日の気分に合わせて1～3品「チン」→「詰める」わけですが、
　今日は（も？）何にも考えずに選んだら両方とも「ジャガイモ」と「鶏肉」
　の揚げ物になっちゃいました
　味付けが違うのでいいですが。
　チキンのポテト包み揚げ、見た目みの虫だけどおいしかった
　冷食ありがたや。


　

5月28日のお弁当

　本日のお献立

　　ほうれん草とえのきのおひたし
　　青梗菜とちくわの塩昆布和え
　　インゲンとふわふわ卵のサラダ
　　ハム巻きブロッコリー
　　一口エビカツ
　　さんまの蒲焼き
　　発芽玄米入りご飯

　下段の彩りがよろしくないなー。赤がないなー。
　暑くなってきたのでそろそろ保冷材の登場かな。

　
　

焼きおにぎりとひっつみ汁

　ちょっと前の話になりますが遠野に行ったときのお昼。
　「遠野ふるさと村」のお休み処でいただきました。
　焼きおにぎりが味噌味だったのが私のツボをついてました
　ひっつみも素朴な味で美味しかったです
　こんなほっこりしたお昼っていいなー。
　また行きたいなー。

5月26日のお昼

　今日はおうちでのんびりごはん。
　お弁当用の食材でワンプレートランチ風にしてみました
　食後には牛乳たっぷりめで入れたミルクティ。しあわせ～

　　大根ミックスサラダ
　　ロースハム
　　鶏の照り焼き
　　タルタルソース入りエビカツ
　　発芽玄米入りご飯


　

5月25日のお弁当

　本日のお献立

　　えのきの鶏玉そぼろ和え
　　もやしと青菜の鮭フレーク和え
　　オクラとカニかまの塩昆布和え
　　ジャーマンポテト
　　肉団子
　　味噌カツ

　久々の
　比較的涼しいので移動中のお弁当も安心
　

　
　

5月24日のお弁当

　本日のお献立

　　椎茸とワケギの鮭フレーク和え
　　にんじんとちくわの塩昆布和え
　　玉ねぎと青梗菜とふわふわ卵サラダ
　　ハムとキャベツのマリネサラダ
　　いか天
　　エビクリームコロッケ
　　発芽玄米入りご飯
　
　ワケギと鮭フレに埋もれてますが、肉厚でウマかったよ、椎茸


　

5月23日のお弁当

　本日のお献立

　　もやしと青菜の鮭フレーク和え
　　オクラとちくわの塩昆布和え
　　かぼちゃとキャベツのマヨサラダ
　　ハム巻きブロッコリー
　　豚肉野菜巻き
　　チーズ入りチキンナゲット
　　発芽玄米入りご飯

　昨日の夕食で余ったかぼちゃのかけらを使用。
　甘くておいしいサラダが出来ました
　昨日に引き続き今日も暑い
　移動時間は30分弱だけどお弁当の傷みが気になります


　

5月22日のお弁当

本日のお献立

　えのきと枝豆のおひたし
　オクラとツナの和え物
　インゲンとふわふわ卵のサラダ
　ブロッコリーとかにかまのマヨ和え
　豚のしょうが焼き
　タルタル入り海老カツ
　発芽玄米入りご飯

土日月とお弁当を休んだので3日ぶり。
いつもと変わらない内容なのに新鮮