ばり麺ごっつお＠渋谷

２００５年１２月２８日（水）１７時４５分 最近オープンした北海道ラーメンの店。大宮に系列店がある。 むかし風らーめん（５５０円）の食券を購入。 でてきたのは黒本に小さめの丼。 具は、肉、メンマ、海苔、タマネギ。 麺は北海道風透明気味中太縮れ。 スープは脂多めのしょっぱめニンニク醤油。 名古屋コーチンを使っているらしいが、ニンニクが効いているので良くわからない。 なお塩は７００円、豚骨醤油は６５０円 . . . 本文を読む

渋谷 道玄坂 焼き味噌らーめん 麺屋 豆の詩＠渋谷

２００５年１２月６日（火）１９時１２分 本店は長野県茅野市の麺屋蔵人らしい。 店名を無視して焼き醤油らーめん（６５０円）を注文。 出てきたのは鉄なべみたいのに入ってきた。 具は、肉、市販風メンマ、半熟味玉、煮干し×２、細ネギ、関東ネギ。 麺は、透明縮れやや太。 スープは濁りあっさり醤油でやや濁し風味。 不味くは無いが、工場で作りました感が強い。 餃子無料券をもらった。。。 . . . 本文を読む