キティちゃんの夕べ♪

夜はキティちゃんの放鳥タイムです。

昼間は、作業場の私のすぐ近くに籠を置いていて殆ど放鳥しません。

とても大人しくしています。

キティちゃんにとっては夜の30分～１時間は唯一のお遊びタイムなのです。



ケージの扉を開けてあげると・・・

真っ先に私の手の平にやって来ます♪






なでなで、にぎにぎし放題


２～３分もすると、今日は一旦お家に戻って腹ごしらえのようです～






毎日のパターンですが、私のパジャマの中に入ってしばらくご滞在です。

いつもは５分か１０分、中でごそごそしていますが・・・





たまに３０分以上入っていることも・・・そんな時は寝ているみたいです～

こちらがしびれを切らせてキティちゃんを起してしまいますが、、、、、、





絵画の鑑賞をすることも～



モデルは私なのよ～　


どちらも鳥友さんに頂いた絵画です 　とてもお気に入りです

グリグリ～は気持ちいいでち♪

コザクラインコのプリンでした～


（それぞれ別ウィンドウで開きます）

てのひらはいつも至福♪

白文鳥のキティちゃん、7歳と8ヶ月♪ 　元気です～

ゴーヤの和え物♪

先日、友人から「ゴーヤ」の美味しい・・・と言う料理を教えてもらった。

●その1・・・教えてもらった通りに作ってみた。



・ゴーヤ：２本
・氷砂糖：６０グラム
・梅干（大）：２個

ゴーヤをタテに開いて白いワタと種をスプーンで綺麗に取り除いて、３ミリくらいに切る。
氷砂糖とつぶした梅干をまぜて、３～５日間冷蔵庫に・・・これだけ。


４日目に食べてみた・・・苦いです。
梅干はエキスが抜けてむにゅむにゅしてます、、、
ゴーヤと梅干のコラボレーションは良いと思いますが、苦いのが苦手な方には不向き。
ちょっと酒の肴にちっちゃな小鉢程度なら食べれます。

５日目、６日目と少し食べましたが、ほんの少しだけ（苦笑）
７日目、色が悪くなってるしー・・・ぷ～んと来る臭い・・・腐ってるしぃ　


●その２・・・なんとか美味しくならないかと思ってやってみた。



・ゴーヤ：１本
・塩　：小さじ１杯
・砂糖：大さじ１杯
・梅干（大）：２個
・梅干のしそも少々

同じ様にゴーヤを刻んで、今度は塩でもんで汁を捨て、砂糖と梅干で和えてみた。
２～３時間冷蔵庫でなじませてから食べてみた。

やはり結構苦い！それに青臭さもあって、がんばって２、３口食べてみたが・・・
これは失敗！！




●その３・・・懲りずにやってみる。～



左から、塩、梅干２個と紫蘇、砂糖、ゴーヤ１本





ゴーヤと塩を混ぜてよく揉んで、汁を捨てる。





沸騰した湯に入れて１分程茹でて・・・





流水に・・・



良く水を切って・・・

←刻んだ梅干や紫蘇と砂糖を混ぜて出来上がり。（紫蘇は好みで）




苦味は薄れて、梅干との相性もいい感じです♪

ゴーヤのコリコリとした食感もいいです♪

今度、友人が遊びに来たら作ってあげよう


（それぞれ別ウィンドウで開きます）

静岡便（その1）♪

またまた、ずいぶんと久しぶりの記事更新となってしまいました、

とても忙しくて・・・と言いたいところが、実はヒマだったりしまして、気持ちは落ち込んで

どないしたらええもんかいなぁ～・・・と悶々とした毎日でした。



そんな折、先月のことなのですが、静岡のブログ友達から素敵なプレゼントを頂いちゃいました

藁科（わらしな）しんま路の農産物を沢山頂きました♪（日本農業賞、大賞受賞の直売所だそうです。）

新鮮なお野菜と手作りのらっきょ、梅干、梅酒も各種～

毎日、少しずつ賞味させて頂いたり、料理しては写真に撮り貯めていました。



土付きのプリプリ人参は・・・


皿うどん（フライメン）
具は熱々とろとろ～フライされた麺（これは市販品ですが）の食感が大好きなんです。



甘長ししとう焼き♪
万願寺とうがらし（ししとうの長いの）は２０センチくらいありますから、頂いたししとうは１５センチくらいでしたので
たぶん甘長ししとうと思われます。
簡単に焼いて鰹節をまぶしてお醤油で頂きました♪
ふう～ふぅ～うまうまでーーーーす。



トマト
写真を撮っていたら、トマトの写真なんて普通過ぎるじゃないですか。と言われました。
いいえ違います　特別なトマトなんですよ　



夜には・・・


梅チューハイと枝豆
手作り梅ジュースと焼酎を炭酸で割って・・・グビグビ～
しんま路の枝豆も最高です～



タコ酢
酢の物も大好きで、タコ酢は週に一度は作ってます。
このキュウリ四葉キュウリ（すうようきゅうり）に近い品種と思われます。
ミョウガとのコラボがたまりませーーーん


ねくすとデイ・・・


素麺の具
頂いたオクラ。そして奴ねぎ土生姜、ミョウガ
写真には写っていませんが、他に生のモロヘイヤの刻んだものも私の好みです。



湯がいた素麺
ちょっと写りが良くありませんが・・・



小豆島産の素麺です。
偶然近くのスーパーで見つけて、ちょっとお高いですが、とてもコシがあって食感も良いのです。
会社の人が後日買い求めに行きましたが、すでに売り切れてました！


素麺より白く美しいのは・・・

最近、記事にしてくれないのですねてます。




そのまたネクストでい・・・


冷麺
キュウリも新鮮な内に頂かないと。

なんだか麺類が多いですね～


お漬物三点・・・


間引き大根菜の浅漬け
ポリ袋に塩少々と塩昆布を入れて、モミモミ～


長茄子の漬物
40㎝くらいの長～い茄子でした。半分に切ってぬか床で24時間。


きゅうりの漬物
そのまま塩もみしてぬか床で４時間。

どれもとても美味しいです♪
三点とも即完食です～



玉子かけご飯＋桜海老の佃煮（駿河湾産）
玉子をご飯と混ぜてから桜海老を乗せるか・・・悩みました（笑）
醤油なしでもとても珍味でしたぁ

冷麺・素麺・ぼくイケメン


つづく・・・

（それぞれ別ウィンドウで開きます）

ポチッと応援 よろしくでーす。