阿波、と言えば何といっても阿波踊りが有名ですが、ろばやで販売を始めた「阿波晩茶」は徳島県の山間部に古くから伝わるお茶で、那賀町や上勝町の特産品として知られています。国の重要無形民俗文化財に指定されるなど、その文化の継承が危惧されているお茶でもあります。私達が取り扱いさせていただくのは上勝町の阿波晩茶。人口1600人弱の山間部の小さな町ですが、料亭で飾りとして使う葉っぱを販売する葉っぱビジネスの成 . . . Read more
ろばやで阿波晩茶を販売します。なぜ阿波晩茶かといいますと、美味しい番茶を探している途中で出会ったのが阿波晩茶（後発酵茶）だったのです。
役所に電話したり、生産者の方に電話したり（無農薬・無肥料のお茶は少ないようで）、ようやくいっきゅう茶屋さんという町の販売所の方になんとか相談をしてお茶が入手できました。担当の方がとても親切で、大変助かりました。
この阿波晩茶になぜ惹かれたかといいますと、 . . . Read more
帝国ホテルのフランス人シェフで、在日歴も長いティエリー・ヴォワザンさんの「苦手食材」が実はお米。その世界を探求するため訪問したのはなんと、ろばやの人気商品「いろいろ米」を作っている上野長一さん！
長年農薬・化学肥料を使わずにお米を育て、450種類もの在来種を毎年種取する上野さんの途方もない「お米愛」に、全く文化圏の違うシェフが触れ合うと何が起きるのでしょうか。料理をする際には「ルーツ」に戻る、と . . . Read more
長野県諏訪郡の「みれっとファーム」より、ハーブティー（農薬・化学肥料不使用）が入荷しました。「ネトルブレンド」は肝臓を助けるアーティーチョーク、ビタミン豊富なネトルに加え、カモマイルが入ったブレンド。アーティーチョークのみだとかなり苦味が強いのでブレンドはおすすめです。見た目も可愛い色です。そのほか、心が落ち着くハーブとして知られる「セントジョーンズワート」が新しく入荷しています。
みれっとファ . . . Read more
エチオピア南西部の森に自生するアラビカ原種のコーヒー『エチオピア ベレテ・ゲラ』の収穫地域が変わります。ベレテ地区中心の豆からゲラ地区中心の豆になり、よりクリアで飲みやすいコーヒーになりました。焙煎度はちょっと浅めのシティーロースト。香りもよく、モカ好きの方におすすめです。（ス）
生豆生産国：エチオピア地域: エチオピア オロミア州ベレテ・ゲラ地区生産者団体：コーヒー生産者協同組合品種: 自生の . . . Read more
ろばや通信に掲載していた、小出裕章さん（4月4日、本多公民館）の講演会が残念ながら中止になりました。
ろばやも協賛している3/14（土）「ズンドコ国分寺デモ」は予定どおり開催、ただし解散場所がライブハウスではなく集合場所と同じ「なかよし公園」（本多公民館の向かい）になるそうです。最新情報はFacebookかTwitterで確認をお願いします。
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「香害」という言葉をご存知でしょうか。
柔軟剤、消臭剤などの製品に含まれる合成香料が及ぼす健康への害をさす造語です。
消費者団体、日本消費者連盟 が実態把握に向けてアンケートを実施中です。
下記のリンクから飛んで、オンラインでできますので、よろしければご協力ください（無記名可）。
「香りの被害についてのアンケート」
※3月31日まで。
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ミツバチや昆虫の減少に深刻な影響を与えている疑いが指摘されているネオニコチノイド系農薬。多くの農産物輸出国を抱えるEUではここ数年で規制を強化してきました。その中でこれまで規制に反対していた英国が、2017年11月に全面禁止の方針に転換し、有機農業にとっては明るいニュースになりました。
一方日本は？その翌月にネオニコチノイド系農薬スルホキサフロルの食品における残留基準値を「緩和」、さらにこの農薬 . . . Read more
コーヒーと言えば、カフェインを気にする方が多いと思います。カフェインは植物に含まれるアルカロイドの一種で、脳内物質に似た構造をしており、「目が覚める」などの覚醒作用のほかに、血管拡張、基礎代謝の促進、骨格筋興奮作用など様々な効果・影響があることが分かっています。アスリートの運動能力を一時的に上昇させる効果から、ドーピング検査の対象にもなっていたそう（２００４年に禁止薬物からは除外）。
一方、コー . . . Read more
雨が続いて不便な思いをしている方も多いと思いますが、何といっても農業への影響は大！上野さんの「いろいろ米」は例年今頃の時期に収穫ですが、お電話したところ、雨のために収穫できず困っているそうです。ご自宅の庭も長雨のために田んぼのようなぬかるみになっているとか。「こんなことは初めて」だそう。天候に左右される農業を長年やってこられた上野さんにそう言われると、本当に深刻な異常気象なんだなと思います。
さ . . . Read more
毎年カレンダーが入荷するたび「え？もう？？」と思いますが、もうそんな時期なのです。2017年もあと2ヶ月となりました。
ろばやでは毎年「日本国際ボランティアセンター（JVC）」の国際協力カレンダーをおすすめしています。
JVCは1980年インドシナ難民への支援を機に設立されたNGOで、世界各地で支援活動を展開しています（東日本大震災後は国内でも活動）。
活動資金と国際協力への理解を広めるため . . . Read more
コシヒカリ新米とともに届いた上野長一さんからのお便りを紹介します。上野さんは栃木県上三川町で長年農薬を使わない米づくりに取り組んでこられました。今年は夏の天候不良で稲の病気、収量減など大変な影響があったようです。けどこのお手紙で私が一番驚いたのは上野さんの長年のライバル「クログワイ」との闘いに大きな進展があったことです！田んぼだけでなく生態系全体への並々ならぬ上野さんの観察力を感じます。 （早川） . . . Read more
10月15日、栃木県上三川町の上野さんのお宅にお邪魔してきました。時季的には稲刈りや「いろいろ米」の種採りのお手伝いを予定し、どちらも初めての私は楽しみにしていたのですが当日はあいにくの雨。それでも「遊びにきてください」と言って下さる上野さんのお言葉に甘えて、ろばやスタッフ3名、本当に遊びに行ってしまいました。
今年はいろいろ米の稲が倒れたり、長雨が続いたりと収穫がスムーズに . . . Read more
ろばやで販売している「いろいろ米」と「コシヒカリ」の生産者、上野長一さんからの６月のお便りを紹介します。上野さんは栃木県上三川町で長年農薬を使わない米づくりに取り組んでこられました。お便りには農薬を使った一般的な農業での最新の稲作り事情（鉄コーティング？！）も紹介されていて、驚きの連続です。無農薬の農業というのは単に農薬を使わないということだけでなく、種まき、田植え、中干し、すべてが違ってくるんで . . . Read more
《レポート》5/21「ディアブ・ガッサンさんに教わるアラブ料理」 難民と故郷の料理をつくる会主催
5月21日、ヨルダン出身のパレスチナ人、ディアブ・ガッサンさんにアラブ料理を教わる会に参加しました。会場は小平市中央公民館の実習室。通称「難民お料理会」は今回で４回目。過去にもパレスチナ人、クルド人、ビルマの少数民族シャン族の方を講師に招いて開催してきました。ろばやは食材調達を担当しています。この日 . . . Read more