横浜市 中華そば並赤酢握り五貫セット1100円＋つた金の海苔150円

横浜市　中華そば並赤酢握り五貫セット1100円＋つた金の海苔150円

鮨とラーメン　どっちか迷ったら

両方いっちゃいましょう

何気におやや（関連ですか？）

そこまで、煮干しは感じません。ってか丁寧に濾したアラ汁っぽい感じ

麺は小麦感ありの中太

あっさり、塩ですがコク味が強い

こういうベースなのでバラチャーシューの脂が突出する

が、故に「中華そば」的風味を十分に感じられる

で、握りが良い「らぁー麺」の脂感に対比する

赤酢のシャリがさわやか。

ガリは富山の昆布ガリだそうです。

握り具合もよろしく、口の中でほどけます。

シャリサイズは好みの小さめ米粒はかなり大き目

なるほど、こういうのが口に入れたとたんに

ほぐれるのね

1枚150円の「つた金」の海苔

みっしりしていて全く溶け出さない

これ、家系にも合うと思いました。

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