横浜市 吉村家 固め730円＋海苔50円＋ライス110円
好みは固めのみ。
以前食べたときは麺が細かった。
それ、固め過ぎで細かったのか、
麺のテストロットだったのかは不明。
今回、普通の太さ、モッチリが残る、いい塩梅。
スープ。デフォで結構濃い。
チャーシュー、ペラい。
脂は少ない感じ。
れん草、かなり少ない。
待ったねぇ、1時間。
人気店はすごい。
やっぱ、家系は 固め、濃いめ、多め かもね。
ライス110円
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