ぱん上級ー４

今日はstudioT＆i上級ー４。ミラノフォカッチャとメープル折込パン。
初めての上級レッスン、さすがに難しかった～～しかししかし、今までは
途中ではみ出ることが多かったのに、先生に教えていただいたちょっとしたコツで
はみ出ることなく、キレイに折り込めました！

今日のマカロンはくり。安納芋のショコラとともに。ハロウィン的♪


焼きあがったパンたち。
　天然酵母のいい香り～
↓こちらはメープル☆焼いてるときから、甘～いにおいが・・・ぎゅるる。。
　

試食は、フォカッチャに合うよう、蒸し野菜に
ツナソースとほうれん草ソースをそえて。このソースがまた旨いのだわ。
フォカッチャはもっちりで、メープルはふわんふわん。幸せ・・・。

本日のデザートは、ラズベリーといちごのジェラート

おなかいっぱ～い♪