しそチーズ餃子おいしい！

こないだ食べるラー油を作ってからずっと餃子が食べたいなと思っていました

今回はこちらのレシピを参考に
☆絶品餃子☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

豚ひき肉が５００ｇほどあったので２．５倍量で作りました（５０個包んで余ったたね２００ｇくらい？は冷凍）。
具はひき肉、キャベツ、ねぎ、白菜、しょうがで。
お弁当にも入れたいのでにんにくとにらは入れませんでした。

皮が１袋しかなかったのでこちらのレシピで皮も作りました。
超簡単☆餃子の皮 by せつぶんひじき

そして、ちょうど大葉があったので、
以前から作ってみたかったしそチーズ餃子にも挑戦
上で作ったたねに大葉ととけるチーズを混ぜました。

使用した大葉はこちら。

トドックで購入した、
青森産　大葉　１０枚入　９８円（３月４週）です。

やわらかくて香りのよい大葉です
ミスト農法という、栽培期間中農薬を使用しない方法で生産されています



全部くっついてしまいました
右側がプレーンの餃子、左側がしそチーズ餃子です。
プレーンのほうは、食べるラー油をつけて食べてとてもおいしかったです！
具の味付け加減が、たれやラー油をつけて食べるのにちょうど良いです
しそチーズ餃子はラー油をつけずにそのままで。
これは絶品
しその香りとチーズのこくがたまりません
しそとチーズってとても良く合います
両方の餃子とも何個でも食べられそうです
また作ります
手作り皮もプリプリもちもちでおいしかったです
次回はもっと薄く作ることと、くっつき注意。


次女の離乳食には水餃子。
具はひき肉、キャベツ、白菜を塩ほんの少しで味付け。
パクパク食べてました