いただき物のエビスヤ三重食品さんの手打式伊勢うどんです。
三重県内産小麦粉１００％使用
三重では小麦もとれるんですね
手打式のためなのか、
今まで食べた伊勢うどんと違い結構こしがあってびっくり。
そして、こしがあるからというわけではなく、
麺自体の味がとてもおいしい麺でした
三重産の小麦がおいしいんですね
２種類の三重産の小麦がブレンドされているそうで、
このブレンドも絶妙なのでしょうね
たれはそれほど甘味の強くないたれでした。
エビスヤ三重食品さんのＨＰを見てびっくり！
なんと夏季限定で冷し伊勢うどんがあるのです。
これもぜひ食べてみたい
