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じゃが芋の和風煮
鶏胸肉のマスタードソース
vin
Pommier Chablis "Croix aux Moines" 2004
Domaine Pommier / Isabelle et Denis
AC Chablis / France
( マキコレの渡辺屋 )
Degustation de vin
果実味：ミネラルリッチ系
香感度：あまり主張しない香り
酸 味：結構主張する酸味
個 性：シャブリってこんなに酸っぱかったっけ？
強 さ：強い感じです
このシャブリ、相当酸が強い
思わず、ソースをマスタード系に変更してしまいました
俺の料理も懐が深くなってきたのかもしれませんね
話は変わりますが、このポミエさん
どの写真もポケットに手を突っ込んでいますね。
まぁ、俺もかぁ
・・・
また来て下さいね