うみーの掃き溜め愚痴日記

私こと、うみへびが機嫌の悪い時に愚痴を書き一時的にでもスッキリする為のものであり
他人様が見るようなものではないです。

釣った魚を食べてみたりする

2009-02-06 12:02:15 | 
前回記事で釣った魚を食らってみたいと思う。


メバルとキスとメジナは塩焼きにしてみた。
キス旨いなオイ。頭から食べられる上に、身が甘いんだコレ……
ちょっとあっさりした味っぽいが、だからこそ天ぷらで活きるのかも。

メバルもメジナも旨い。
今更語ることもなかろ。



カレイとアイナメは煮付けてみた。

アイナメうめええええええええええ!!
おかしいだろなんだこれ!
塩焼きでも旨かったが、しっかり味を染み込ませた煮つけがこんな旨いとは。
ぎっしり詰まった身に味が染み込んで
しかも骨からはがれやすくなっていて食べやすさもアップ。
甘味が煮付けたことでさらに引き立たされて、ご飯のおかずにもぴったり!

カレイもいい感じ。
小さいため、ちょっと身が足りない感じだが、
こちらもしっかりと味が染みている。
まあ、小さすぎて食い足りないけどね!!



カニ……の、味噌汁。

カニの種類はわからんが、とりあえず味噌汁にしてみた。
なかなか旨い。ワタリガニの味噌汁ほどじゃないが
似たようなカニの味が味噌汁に染み出して美味しい。
ほじくり返すと、僅かな身と僅かなカニ味噌も堪能できた。


アイナメが本当に旨かったよー!
キスもいい! いずれ砂浜で投げ釣りをせねばなるまい!