少し遅めの桜鯛

加太の釣師さんから杭州さん経由で、 明石で今日釣りたての鯛をいただいた。 もうプリプリでコリコリで、 味がとっても濃くて・・・ ヴァン・ド・ペイの白のワインと共にすると、 それはもう夢心地。 ポロを偲ぶ会に花を添えていただいた。 釣師さん毎度ありがとう!! こんなのを食べたら、 もう他のお刺身は食べられません。 筆舌(ふでした)に　尽くしがたきは　春の鯛 . . . 本文を読む