うどん食べ歩き・矢坪うどん～

日朝～
ちょっとした用事で実家に行かないかんけどその前にうどん
　矢坪～
ここはしょっちゅう通るけど入るんは初めて
入ると大将が「うどん？そば？」
「うどん」というとホッとした感じ～そばはまだできてなかったんやろか？

　店の中～
ちょっと変わった造りやな・・・
大将に訊くと昔は飲食店はこんな造りが多かったらしい
この店は４０年くらい、大将は２代目で１７年くらいやってるんやって
　背後には若い広末

「かけの冷たいんは出来ますか？」って言ったら
「そのままってやつやろ～できるできる」ってｗ
まあええか・・・
「いま茹でとるけん５～６分待ってくださいね」
待たせるのが悪いと思ったのか大将いっぱい話してくれた～
話題は昨今の世情からうどん事情まで色々と・・・
途中、私に対する二人称が「奥さん」になったり「お姉さん」になったり・・・気をつかわせてスンマセン
うどん屋さんでこんなに喋ったん初めてかも～
　かけ２３０円～
ネギてんこ盛り～
白天は色は寂しいけど讃岐らしいという大将のこだわり
　出汁もぬるいままにしてくれたみたい
しっかり味の美味しいお出汁
　茹でたてうどん
お　ムニュッとしたコシがあって美味し～
大変失礼ながら予想以上に美味しいうどんだったな～

帰るときに大将がくれた名刺
　こだわってるんだね～
自分の仕事に誇りを持つんはええことや