月うさぎ＠松陰神社前

本日午前11時30分15秒、ついに北朝鮮がミサイルを打ち上げた。北朝鮮の技術力がどの程度かわからなかったため、ちょっと不安だったのだが、幸いにも、日本に被害はなかったので一安心。それにしても、人の国の上空を通ってロケットを打ち上げるというのは、どう考えても、国際ルールを無視していると思う。北朝鮮にはそれなりの制裁をするべきだと思う。

さて、本日は、松陰神社前にある月うさぎに行ってきた。ここの店主は梅ヶ丘大勝軒出身とのこと。よって永福町系。

何度も書いているが、永福町大勝軒は、私の地元で、娘は私の同級生。したがって、昔から大勝軒の味にはうるさい。

店の横にコインパーキングがあるので、そこに車を停めて、店に向かった。


店には13:05頃到着。行列が12名で、人気のほどが窺える。



店の外には、ベンチが置いてあるが、3人だとちょっときつい中途半端な大きさ。
ここの麺の量は結構多いので、客の回転が悪く、30分ほどで、どうにかベンチに辿り着けた。

<<入口横に営業中の札とメニュが置いてある>>

それから更に10分後にようやく入店できたが、なんと中でも2名待つことになっていた。

店の造りは、逆Ｌ字カウンタ12席のみ。店主と奥さんとで切盛りしていた。店には、雑誌などが置いてあるので、時間つぶしには事欠かない。私は食楽2月号を読んで時間を潰した。

5分ほどで、ようやくカウンタが空き、座ることが出来た。

卓上にメニュが置いてあるので、まずは確認。



私は標準的なうさぎ(￥750)を注文した。案の定、奥さんから2玉ですが大丈夫？と聞かれたが、今日は体調も良いし、まったく問題がない旨伝えた。

卓上には、七味唐辛子、胡椒、醤油、酢が置いてある。


ちょっと厨房内を観察。丼に、ラードとタレと刻み葱を入れ、それにスープを足している。麺は、テボ(全部で6個)を使っているが、1つのテボには1玉だけで、最後湯切りをする際に2玉に合わせていた。これなら、麺のバラツキは少なく良いかもしれない。

10分位でラーメンが運ばれてきた。

スープ：煮干しと節系の永福町系と言える和風スープ。ラードの量とタレの量が少なかったので、若干パンチに欠けている印象がある。また、このスープには、ぜひ、柚子を入れてほしい（これが入っていないと、どうしてもマイナス点）。

麺：中細ストレート麺。永福町系はどうしても麺をゆで過ぎる傾向にあるが、ここのはしっかりとした歯ごたえでスルスルを入っていく。240gとのことだが、あっという間に食べてしまった。

具：叉焼、メンマ、なると、海苔、刻み葱。叉焼は大きめの巻きバラ肉で、箸で摘まむとポロっと崩れてしまう。味は薄め。海苔はうさぎという名前だけあり、うさぎの耳のように飾られていた。刻み葱はこのスープには欠かせなく、量も適当で良いと思う。メンマはいたって普通。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

柚子を入れてくれ～～！！

住所：東京都世田谷区世田谷4-3
営業時間：11:30～15:30
定休日：月曜日/第2火曜日
駐車場：なし（店の隣にコインパーキングあり)

2009年の実績
60杯目/56軒目


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