かめ囲＠柴崎

アメリカのトランプ前大統領は18日、自身が関係する企業が立ち上げたSNSトゥルース・ソーシャルに共和党の圧倒的な有力候補である前の大統領が来週火曜日に逮捕されるだろうと投稿し、21日に自身が逮捕されると主張した。容疑など詳しいことには触れていないが、この情報の出どころについてはマンハッタン地区の検察の違法な情報リークがそれを示しているとしている。
これについてトランプ氏の代理人は声明で検察当局から逮捕について連絡があったわけではないと説明している。
一方、トランプ氏は投稿にわれわれの国を取り戻せと書き込み、支持者らに抗議するよう呼びかけている。
トランプ氏をめぐっては、トランプ氏と不倫関係にあったと主張するポルノ女優に口止め料が支払われた問題についてニューヨーク、マンハッタン地区の検察が捜査を進めている。アメリカのメディアは近くトランプ氏が起訴される可能性があるとの見方も報じていて、起訴されれば大統領経験者としては初めてとなるとして注目を集めている。

トランプは、また暴動を煽っているんでしょうか？懲りない男ですね。でも、口止め料を払うと罪になるって、ピンとこないけど。

さて本日は都合があって、ラーメンを食いに行けない。なので、本日も蔵出し。

で、先日訪問したのが、 2022年6月24日に京王線の柴崎駅から徒歩3分くらいにOPENした手打麺祭かめ囲。ここの店主は、蒲田の宮元出身。いつも大行列が出来ていると聞いていたけど、この日は数名しか並んでいなかったので、予定を変更して訪問した次第。

店には12:30頃到着。


店内の待ち席に4名いたので、15分ほどで入店した。

店の造りは、左側に厨房があり、その前にカウンタ10席。右側に2人用テーブルが2卓あったけど、使用していなかった。男性2名女性1名で切り盛りしていた。

入口右側に券売機が置いてあり、手打中華蕎麦 醤油(￥980)を購入、券売機横にいた店員さんに食券を渡すと水を取ってカウンターへと言われる。

卓上には調味料類は一切置いていなかった。

入口左側に麺打ち場があるが、麺は作り置きせず、茹でる分しか麺を切らないみたい。これだと提供まで時間はかかるけど、出来立ての麺を頂けるなら文句なし。

10分ほどで、中華蕎麦が運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ガラ鴨に魚介系を加えた醤油スープ。一口目は魚介系の味が口の中いっぱいに広がる感じで、何とも言えない旨さ。飲み進めると、動物系の旨味も加わってきてこれは旨い。これは飲み干しますね。

麺：手打の極太麺。多加水でモチっとしたピロピロ麺が胃袋で踊っている感じ。腹持ちの良さような麺は大の好み。

具：叉焼、メンマ、刻み葱。叉焼は吊るし焼きと低温調理の肩ロース。吊るし焼きの方は、ジューシーな味に仕上がっている。低温調理はこんなもの。どちらも軟らかく仕上がっている。メンマは見た目は竹。まぁ食してみるとメンマだってわかりますが。


ということで、私の評価は


行列ができるのが理解できた中華蕎麦でした。塩も食べてみたいので再訪ありでしょう。参りました。

住所：東京都調布市菊野台1-55-1
営業時間：11:00~14:30 18:00~20:00
定休日：火曜夜の部、水曜日
駐車場：なし(近くにコインパーキングあり)