みんみんラーメン＠八王子

今日は、八王子方面に用事があったので、みんみんラーメンに行ってきた。八王子ラーメンを食すのは、たぶん3年ぶりくらい。（前回は『吾衛門』だったと思うが）
八王子と言っても、八王子の駅からはかなり遠い場所にある。車でないととても行けない。

店に13:00頃に到着したが、既に店の駐車場は満車状態。近くに100円Pは見当たらなかったので、古本屋の駐車場をちょっと拝借。


店に入ると、2名が席待ちで並んでいた。入口の左側にカウンター5席、正面奥の座敷は、4人用テーブル3卓と6人用テーブルが１卓。店員は全部で4名。カウンタ横には、琴欧州と店主が並んだ写真が飾ってあった。

10分くらいで奥の座敷に通された。ここはほとんどが相席。店の雰囲気は海の家みたいな感じで割と落ち着く。メニュはボロボロで、ちょっと見辛い。とりあえずチャーシューメン(￥740)を注文した。（叉焼はロースとばら肉があるが、とりあえず、ロースをいただくことにした。）

卓上には、辛し味噌2種、おろし葫、胡椒3種、酢、ごま塩、しそのふりかけ、調味料はかなり豊富である。


周りのお客は、まだ、ラーメンが来てない状態、ということで、ラーメンが運ばれてくるまで、30分ほど待たされた。

スープ：これぞ八王子ラーメンと言った、ラードと煮豚系の出汁が利いたスープは、絶品。玉葱の所為か、スープが甘く感じられるが、これも、このラーメンのスタイルなので許容範囲。葫のみじん切りが入っているように感じたが、あまり自信は無い。もう少しコッテリ感があれば大満足であった。

麺：細麺ストレート。細麺だかコシがあって、スープとの相性は抜群に良い。量は並を選んだが、ちょっと物足りない。（周りはほとんど大盛りを注文）

具：叉焼、メンマ、玉葱、海苔。叉焼は薄くて小さめのロース。特徴はあまり無いので、ばら肉を注文すべきと後悔。メンマがそれなりにコシがあり旨い。海苔は麻雀牌くらいの大きさなので要らないかも。玉葱は刻んだものと卸したものを混ぜており、甘さをアップさせているようである。



ということで、私の評価は

の+(PLUS)

久しぶりの八王子ラーメンは、実に美味しかった。

住所：東京都八王子市楢原町437-1
営業時間：11:00～20:00 　
定休日：月曜日
駐車場：あり

2007年の実績
86杯目/84軒目


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