広島ラーメン激戦区~ラーメン訪ねて3000里~-味王-

広島市在住のラーメン好き夫婦のラーメン日記です。広島を主に福岡・博多など旅先で出会ったラーメン店も紹介します。

家庭中華料理 司馬(かていちゅうかりょうり しば)

2008年07月30日 | 安芸郡・安芸区
  • ラーメンの種類:汁なし坦々麺
  • 麺:中細ちぢれ麺
  • スープ:なし
  • 替え玉:なし
  • 価格:写真参照
  • 営業時間:11:00~15:00、17:00~22:00(30分前LO)
  • 定休日:なし
  • その他:気軽に入れる中華料理店、ユアーズ隣、ランチあり

意外や意外!!

★★★★☆(柔軟な対応が好印象) 地図

  

 この暑さで、さすがのラーメンバカでも、冷たいうどんになっちゃいます。

 しかし!

 近所という事もあり、以前から気になってたんで、坦々麺を食べに行く事に。

 嫁は、本日の麺ランチ(650円)を注文。

 私は、汁なし坦々麺(580円)を。

 ここで嫁が店員に「冷やし汁なし坦々麺はできますか?」と大胆不敵に発言!

 しかもOK!

 なんと柔軟な対応!暑い日にとても嬉しいです。ハイ。



 本日の麺ランチは、ワンタンメン。(漬物と、おかわり自由のご飯付き)



 麺は、ちぢれで、やや黄色かかったモノで、つるつるシコシコ麺。

 弾力があったなぁ。



 スープは、いわゆる中華料理屋のラーメンってカンジで、鶏がらベースであっさりだけど、旨みドッサリの、最後まで美味しく頂ける綺麗なスープ。



 ワンタンが!ワンタンもさすが中華料理店!

 ふんわり甘みと、肉の旨みとジューシーさ、そしてこのボリューム!



 で、こっちは私が注文した、冷やし汁なし坦々麺(メニューに冷やしは無い)

 後で知ったんですが、値段は冷やしでも580円でした。

 ココはもやしにこだわって、地元農家から仕入れてるみたいです。

 確かにもやしもウマい!



 よく混ぜて・・・

 ウマッ!!

 辛さも山椒も控えめですが、ミンチの旨みと、ラー油のピリ辛味で、グイグイ入る!



 〆はやっぱり、ライスで。

 嫁からもらったライスを投入し・・・



 よく混ぜて・・・

 まろやか~。

 惜しげもなくミンチが入ってるんで、ストレスなく最後まで頂けます。


 ちなみに、マンゴープリンも食べたんですが、メチャウマ!!!

 財布に余裕があれば、是非食べてみて下さい!



 ごちそうさまでした。



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1 コメント

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善いですね~! (とほお)
2008-08-11 18:13:12
上品な一品ですね。 ツバが出そうです。では~。
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