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Sweet Home Chicago

愛猫達と暮らす楽しい☆美味しいシカゴ生活

おでんとねこ

2011-02-18 | お料理・食べ物

今日はもう朝からうきうきの私で~す!

 

なぜなら・・・・

 

今日のお昼は・・・・・・・!

 

おでんなのだーーーーーーっ!

 

このおでんセット、韓国スーパーでゲットしました♪
日系スーパーでももちろん売っているんでしょうけど、遠いから最近全然行ってないし
高いので今まで買おうという気にならなかったのよね。

寒い冬はやっぱりおでんですよね~!
おでんなんてかなり長い事口にしてないのでもう嬉しいのなんの!
これに冷蔵庫にあった大根と長ネギを入れて作りました。
あまりにもの嬉しさに速攻で食べてしまったので出来上がりの写真は無しです・・・・。

でもなぜかこういう日に限って12℃という異常な暖かさ・・・なんで?
ま、おかげで積もっていた雪は殆ど溶けたからよかったけどね。

 

そしてこちらはうちのおでん♪

ちくわ?

いや、さつま揚げかな?

いつも思うんだけど足抱えちゃって器用な寝方してるよね。
それとも足を枕にしてるのかしら?

 

そしてこちらは・・・・

 

こんにゃく?

女王様の事こんにゃくだなんていったら怒られちゃうかしらね?

このむぎゅ~っと押し出したあんよがたまら~ん!

 

 

 

 

 

 

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入らずにはいられない

2011-01-17 | お料理・食べ物

私が最近ハマっているもの。

このブログではおなじみのTrader Joe's(トレジョー)のシナモンコーヒーケーキ!

(トレジョーをご存じない方はこちらの過去記事をご覧下さい。)

開けるとこんな感じです。

3ドルちょっとでこの大きさはかなりお得!

甘すぎるケーキが多いアメリカだけど、これは甘すぎずとっても美味しいです♪
紅茶にもコーヒにもよく合うので朝食にもオヤツにでもいけちゃう~!
(でも早めに食べないとすぐパサパサになってしまうので要注意!)

 

 

さてこちらは箱があると入られずにはいられないSasha。

「とっても快適~♪」

箱を開けると必ずチェックしにきます。
真上から撮るとちょっとくびれがあるように見えませんか~?

私の悪いネットショッピング癖を喜んでいるのは女王様だけかもね~? 

だって新しい箱を見る度にダンナは「今度は何を買ったの・・・?」だものね。

「これ楽しいからもっと買ってよろしい!」

はは~ありがたきお言葉!

これからも女王様の為にネットショッピングに励もうと思いま~す!

それにしてもなんで箱ってそんなに魅力的なんでしょうかね・・・?

 

 

おまけ

 

SashaとZiggyの珍しい2ショット!

せっかく勇気を出して箱に入ったのに追い出される可哀相なZiggy・・・。

ちなみにZiggyは箱チェックはするけど箱好きではありません。
きっとビビリだから箱とかに入るのを警戒しているのかな?

 

 

 

 

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たまには女の子らしく

2010-12-21 | お料理・食べ物

ちょっと前に「美味しいものが食べたい in USA」のanemoneさんが紹介していた
ホワイトソースのいらないグラタンに私も挑戦してみました~!

ホクホクでうまうま~!!

簡単に作れるし寒い冬にはピッタリの一品ですね。
ダンナが具だくさんなものが好きなので、タマネギとベーコンも入れてみました。
(実は私もパセリ用意しておいて、早く食べたいあまりにかけるの忘れたーーー!あはは。)

とっても美味しくてダンナにも大好評でしたよ!

anemoneさんどうもありがとう~♪ (おかげでレパートリーが増えたぞ!)
anemoneさんのレシピはコチラからどうぞ!

 

 

こちらは例の引き出しでお昼寝中のSasha。(過去記事はコチラ

お手手揃えちゃって、なんかとっても女の子らしい寝相じゃありませんか?

クロスしたお手手とあんよに萌え~

女王様も寝てる時だけは普通の女の子に戻るようですね~。

 

 

 

 

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韓国のパンと寒そうな背中

2010-12-17 | お料理・食べ物

最近ハマっているもの。

韓国スーパーで買ったさつま芋パン~♪

冷凍されてたみたいだけど、お味の方はなかなかです。
レンジでちょっとチンして食べるのも美味しい。
これ、なんと3個で$1.99という安さ!
それにしても賞味期限が来年の4月というのは一体どういうこと・・・?

 

ところで最近のZiggyはオフィスのソファーでよく寝てます。

フリースが敷いてあるとはいえ、窓のすぐ側なのでちょっと寒そう・・・

ねえ・・・そんなに丸まっちゃって、寒くないの~?
(何か掛けてあげたい所だけどそんな事したら逃げるしね・・・。)

「ちょっとだけ・・・」

プレイキューブの方が暖かいんじゃない?そっちに移動すれば~?

「それじゃあこっちで寝る・・・」

結局どこで寝ても縮こまってるZiggyでした。
そういえばZiggyのヘソ天って見た事ないな・・・。

これはきっと性格なのね~。

 

 

 

 

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辛うまビビン麺☆

2010-11-02 | お料理・食べ物
寒くなってきたのでちょっと季節外れかもしれませんが・・・

夏に食べきれなかったそうめんが余っていたのでどうしたものかと
レシピを探していたらこれに辿り着きました!

本場韓国の味★辛うま!ビビン麺



辛うまうま~!

ソースはコチュジャン、醤油、砂糖、お酢、おろしにんにくをまぜるだけ。
私はキュウリとワカメと半熟卵を添えてみました。
簡単に出来ますよ~。

詳しいレシピはコチラからどうぞ


韓国料理&辛いものが大好きな私にはピッタリの一品です♪

冷麺だけど辛いから寒くても美味しいんですよね~。

コチュジャンは韓国スーパーで買ってきたこちらを使用しました。

これがあると色々と使えてとっても便利。

 

 

さて話は変わって・・・

 

ベッドで猫の変死体発見ーーーー!??

まったく動かないし・・・

ねえ、生きてる・・・・?

「あれは死んでるね・・・」

 

女王様は買い物で洋服をラッピングしてくれるティッシュが大好きなんですよ。

いつも上に乗っかってはそのまま爆睡モードに入ります。

なんとも庶民的?な女王様ですよね~。

 

 

 

 


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トッポギに挑戦!

2010-10-11 | お料理・食べ物
何だか韓国料理のトッポギが無性に食べたくなったので作ってみました♪
トッポギとは韓国のお餅の甘辛煮のことで、材料は韓国スーパーで簡単に揃います。

こちらが便利なトッポギソース。



これで棒状のトック(お餅)とお好きな野菜を一緒に煮込むだけ!
私はタマネギ、マッシュルーム、ネギ、ズッキーニを入れてみました。



グツグツグツ・・・・・いい匂い~!



白ごまをふりかけて出来上がり~♪

甘辛くてもっちもちでとっても美味しかったです!

でもこれ、あっという間にお腹がいっぱいになります。
ちょっと作りすぎたかも・・・・




「なんか臭うわね・・・・」

そう、韓国料理をお家で作る難点の1つ・・・家中が臭くなっちゃうんですよね~!
特に我が家のキッチンの換気扇は外に繋がってないタイプなので・・・



「クサーーーーーーーーーッ!!」

調理後の換気はしっかりしましょう。









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今年も見納め

2010-09-20 | お料理・食べ物
ホットケーキミックスが余っていたので、炊飯器で蒸しパン作ってみました!



いい匂い~♪

材料合わせて、炊飯器に入れて、スイッチオンするだけ!(レシピはコチラから
ひっくり返すとこんな感じ。



こんがりキツネ色~♪

美味しかったけど、甘いのが好きな人はお砂糖足した方がいいかもです。
やっぱり日本の炊飯器って素晴らしいわ~!



さて、本題です。

一体何が見納めかといいますと・・・



「うふっ♪」

女王様の開き~!

これももう見納めかと思うと寂しいですね・・・



「は~ラクチン♪」

そのやる気のないお手てもパッカリ開いたお足も・・・・



「パッカ~ン♪」

また来年まで見られないかと思うと悲しいわ・・・・



「美しいって罪だわ・・・・」


気温も一向に上がらず(当たり前?)涼しくなるばかり。

もうすっかり秋ですね~。









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最近のMYブーム

2010-09-17 | お料理・食べ物
前に紹介したインド料理のレストランでオクラのアペタイザーを食べて以来、
すっかりオクラにハマってしまいました!(過去記事はコチラ

最近ハマってるのがこちらのオクラ納豆♪



うまねばうまねばうまねばうまねば~!

オクラと納豆を混ぜて醤油とかつお節をかけるだけ、超簡単!
でもオクラはアメリカではあまりポピュラーじゃないので
普通のスーパーでは新鮮なオクラはなかなか手に入りません。
(どうもアメリカ人はねばねばな食感が嫌いらしい・・・)
買ってもすぐ使わないと黒くなっちゃうし・・・そこで便利なのが冷凍オクラ!
どこのスーパーでも冷凍野菜セクションにカットされて売っていますよ♪

ちなみに納豆は日系スーパには中々行けないので、近くの韓国スーパーで冷凍になってるものを。
冷凍食品でもなんでも、やっぱり食べたいものは食べたいんですよね~。



さてZiggyのMYブームはといいますと・・・



前に紹介したKONGのキッカーですが(過去記事はコチラ
一度も蹴られる事のないまま、すっかりZiggy専用の枕となりました。



「・・・・ダメ?」

ううん・・・いいのよ~、全然オッケーよ~!


そしてSashaのMYブームは・・・



先日紹介したプレイキューブ!(過去記事はコチラ



「なかなか居心地がいいのよね~」

女王様もZiggyも大変気に入っておられま~す!

遊び道具というよりはもっぱら寝どころになっておりますが・・・



「アゴ乗せにもなって便利なのよね~♪」

以上、我が家の最近のMYブームでしたっ。








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暑さ復活!

2010-08-31 | お料理・食べ物

先週涼しくて過ごしやすい日が続いていたので、このまま秋に突入かな~なんて思っていたら・・・
また30℃台の真夏日復活で~す!

寒くて長~い冬が待っているシカゴでは、この短い夏はとても貴重な存在です。
だから夏にはまだまだ頑張ってもらわないとね!(ってもうすぐ9月だけど・・・)

そんなワケで、暑いのでこんなの作ってみました。

えのき茸の梅肉和え~♪



えのきを切って、お酒をかけてレンジでチン。
醤油で味付けして冷めたら梅肉を混ぜ合わして出来上がり!超簡単!
大葉がなかったので冷蔵庫にあったカイワレで飾り付け。
ちなみにえのきもカイワレも普通のスーパーでは売っていません。
アジアンスーパーでしか手に入らない貴重品です。

さっぱりしていて暑い日にはぴったり!



我が家では暑さが復活してこちらも復活しました。

女王様の開き~! (過去記事はコチラから)



「あづ~~~~~」

だから暑いのならわざわざカーッペットじゃなくて床で寝ればいいのに・・・



「ゴロン♪」



「は~・・・・・・」

う~ん、その格好の方がもっと暑そうじゃない??



そのくるんとシッポは可愛いけど~!



「あづい・・・・」

毛皮が脱げない猫さんは大変だね~。










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冷製パスタと白ワイン

2010-07-31 | お料理・食べ物
anemoneさんがと~っても美味しそうな白桃とトマトの冷製パスタを作って
その上実験まで始めてしまったから、なんだか冷製パスタが食べたくなりました。

でも白桃が冷蔵庫になかったので急遽予定変更に・・・(えっ?買いに行けよって?)

そんな訳で代わりにうちの夏の定番のトマト、生ハム、バジルの冷製パスタを作ってみました~!
(レシピはコチラからどうぞ)



うまうま~!
加熱が必要なのはパスタだけというめっちゃ簡単でしかもウマ~い!
生ハムの塩がよく利いてて新鮮なバジルがとっても鮮やか~!
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪

次回こそは桃をゲットしてピーチパスタにチャレンジです!


そしてしょっぱい冷製パスタによく合うのが白ワイン。
こちらは私のお気に入りのマスカットの微炭酸ワイン、
イタリア産のAlbino Rocca Moscato D'Asti 2009 モスカート・ダスティ)。



ビールのみのダンナには甘過ぎるらしいけど、甘いワイン大好きな私にはたまりませ~ん!
これはすごく甘いのでほとんどデザートワイン感覚ですね。
ジュース感覚でぐびぐびっといけちゃうのでお気を付け下さいませ~。


さて、先日なぜか猛暑の中シカゴのダウンタウンをさまよっていた私。
ちょっと携帯で写真撮ってみました。



シカゴの建築物は世界的にも有名で、素晴らしい建物が沢山あります(よく見えないけど)。



夕焼けがビルに反射してとってもきれいでした。



では最後にZiggyからのメッセージをどうぞ♪



「みなさん・・・・」



「良い週末を・・・・・Zzzzzzz・・・・」









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