チョコチップ入りスコーン

Sunday, December 19, 2004

日曜の朝には、ケビン君が早起きをしてスコーンを焼いてくれました。

作り方はインターネットを参考にしたそうです。冷蔵庫になにやらメモのようなものが貼ってあったので紹介してみようとおもいます。

材料（大きめのスコーン約６個分）
２カップ　薄力粉
１／４カップ　砂糖
大さじ２　ベーキングパウダー
大さじ１／２　塩
１／４カップ　バター（温めてないもの。冷たいまま。）
２個　卵
１／２カップ　牛乳
チョコチップ適量

１）薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖、チョコを混ぜる。
２）１にバターを入れ、断片が残るくらいまで混ぜる。
（手でやるのがポイントらしいです☆）
３）別のボールに卵と牛乳を入れて一緒にかき混ぜる。
４）３を２に混ぜ合わせたものを、シートに並べて２２０度で
１５分ほど焼く。

焼き立てが最高ですよね。でも、残ったスコーンをトースターに入れてちょっと温めてから食べるのも結構いい感じ。