花オクラ

友人宅に花オクラの花を見に行ってきました
直径２０㎝以上はあります
実は堅くて食べられないけど、このきれいな花を食べます

早速、ランチで頂きました
茹でてポン酢でもドレッシングでも、とろっとして甘いです
生の花びらでチーズとインゲンとハムを巻いて、これも美味しかったです

花オクラは細い葉が放射状に長くて普通のオクラとは全く違っています

普通のはこんな風に葉が大きいです