こんにちは。┏o ペコリン
今日は朝から北寄りの風がビュービュー
気温はずっと20℃以下でひんやりです。
太平洋側では
のようで
どうも広い範囲で荒れているようなので
どうぞお気をつけてくださいね。
さて先週の土曜日の事ですが
友人と待ち合わせをして
第４９回長崎県乾しいたけ品評会に行ってきました。
しぶい？
対馬は原木しいたけの生産が盛んで
乾（ほし）しいたけも盛んに作られています。
ホールでは授賞式があってましたよ。
ホール入り口には受賞したしいたけがずらり。（写真なしｗ）
そんな中、入賞したものをちょっとご紹介。
農林水産大臣賞を受賞した『香信厚肉』
因みに『香信厚肉』一等賞の一部はこんな感じ。
見た目が違いますね～。。。
こちらは『香信中肉』
中肉はこうやって裏を見せて展示してあります。
こちら『花どんこ』
こちらは『どんこ』
最近、親類がしいたけを作らなくなったので
こういった品評会に足を運ぶ機会がなくなり
久しぶりに訪れましたがあまりの綺麗さにちょっと感動。
手間を掛けて作られています。
大臣賞を受賞されたご夫妻の囲み取材のようすをp[【◎】]ω・´) パシャリ
長崎新聞ＨＰの記事 → コチラ
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会場となった対馬市交流センターでは
海産物の販売や
母校の商経部によって
生キャラメルの試食や
初めて見るような…
試飲コーナーが設けてありました。
生キャラメルはプレーン、甘さ控えめで美味しかったです♪
しいたま茶は玉ネギとシイタケの薄～い味のお茶…
というより極薄味のスープ？って感じで
ちょっと不思議な感じでした。（笑）
ま、お茶として飲むんだから濃さはあんなもんかな。
今頃の商経部ってこんな事やってるんだ！って事にビックリ。（笑）
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その後メンバーが目指したこちらでの
ランチの様子はまた明日にでも。
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今日のおまけ
結局昨夜は
この寝顔を見ながら一人でお祝い
してました。（笑）
なんだかあの独特のかおりが充満していそうです。（笑）
生しいたけは苦手ですが、
乾ししいたけは煮物をする時によく使います。
いい出汁がとれるし・・。
実家の庭にしいたけの原木があるので、生えたら乾してもらってます。
昨日は一人でお祝いですか。。。
プリンちゃんの穏やかな寝顔はいい肴ですね。
それがあれだけの数が展示してあるのにきちんと密封してあって
意外や意外、しいたけの匂いがしない不思議な空間でした。(笑)
日本酒の品評会は私も両手をあげて行きます。(爆)
ごんたママさん
あらま意外！生しいたけは苦手ですか？！
生の方が匂いが少ないような感じですが、もしかして食感がダメですか？
うちも生をたくさん貰ったら天日乾しして冷蔵庫にしまってます。
プリンの寝顔、サイコーです♪(*'-^)-☆
いつも食べてるヤツと、全然違います・・・
手間ヒマかけて、いっぱい愛情そそがれたら、
こんなにキレイになるんでしょうね☆
しいたま茶、チョッと気になってしまいました(笑)
確かに、身体にはよさげですね～
ちょっとした芸術品(？)のようにキレイな乾しいたけでしょう？(笑)
こんなキレイなものはそこらへんには売って…ない…ような気が。。。
自宅用はこんな立派なもの使いませんよ～、ってか使えません。(爆)
しいたま茶、身体に良さそうでしたが
味は？というと、ちょっと不思議な感じです。(笑)