#鰻ざく 新着一覧
1839 ニョロニョロ懐石納涼会（２）
そしてメインのニョロニョロ料理まずは鰻ざく。からの穴子の揚げ出し。骨が凄い！！鱧は春巻き、しゃぶしゃぶ。先に鱧玉のお吸い物も出てましたね。ちなみに鱧の出汁で卵焼きと〆の土鍋御飯に活用。
1822 土用の丑の日には鰻
昨日は土用の丑の日。鰻を食べないと(笑)ちなみに次回は8月５日です。外に食べに行きたいとこ...
折り重なる鰻
雨に煙る久留米。「あーあ、こりゃいかん。何か食べに行くか。」「何を？ラーメンね。」「バ...
鰻ざく ～鰻とキュウリの酢の物の狙い～
三重県発祥のお料理「鰻ざく（うざく）」は、アツアツの焼きたての鰻の蒲焼きを、冷たいキュ...
1349 鰻ざくにモズクを入れると美味しい！！
頂いた蕎麦と山葵なめたけでお蕎麦！！そこに国産ウナギで乾杯！！飲まないつもりが・・・こ...
滋賀の鰻料理を学ぶ 4.鰻ざくもヒントに？
★飛び込み記事です★■鰻ざく鰻蒲焼を細切りして、胡瓜、菜花の三杯酢和えに合わせた品と。酢に触れた、鰻の皮側が、トロッとする、これも面白い食感でした。うん、皮側を主と...
- 前へ
- 1
- 次へ