#自家製梅干し 新着一覧
自家製梅干し、第２段階（赤紫蘇投入）に入る
梅を買ってきたのは６／１２。青梅と半熟梅（完熟には至らないが、黄色くなっている梅）が売っており、本来なら、青梅＝＞梅酒、完熟梅＝＞梅干 なのだが、どっちがどっちか忘れていたのと、価格に負...
なすと鯖と梅干しのカレー
名古屋のりんこさんが「鰤と梅干しのカレー」を紹介されていました。このレトルトカレーは、...
梅干しを少し戻す
漬けた梅を土用の時期に「三日三晩天日干し」するのが基本の手順だが、梅のサイズによって干...
初めての梅干し作り
長野で採取して作った野草酵素は、完成してすぐ10日間ぐらいは毎日薄めて飲んでいました。で...
梅干しの梅
梅干し用の梅を買う時期を逃してしまいました。去年梅干しをつけた際に出た赤梅酢があったの...
食べられるパンジー
夫が土日仕事だったので久しぶりにお弁当を作りました。ふと、食べられるお花を育てていたこ...
昨日、11月12日の餐魚洞料理～♪ ＆ いただきもの・・・レゾンデートルのレモンケーキと自家製梅干～♪
今日は天気予報通りに雨になりましたね。早速ですが、昨日の餐魚洞料理をUPしますデザートは...
自家製紫蘇梅干し
益々良い色になってきています😍美味しい🤗
ある日の朝食
朝の定番のひとつ、野菜蒸しが、自家菜園からのトマトや黄色ズッキーニやナスやブロッコリー...
どうなる？梅干し。
昨日の夕方、西の太陽と、今朝の夜明け前の、東の空。快晴青空、夏の太陽、期待大！、というわけで、やっと梅干しの天日干しの初日となりました。...
変身
この数日の間、キッチンで、甘い香りを漂わせていた、梅が、 今朝、「あ〜あ、塩っぱい」に変身しました！