#真澄 新着一覧
新・日本酒の物語～江戸時代のペット・ナット日本酒
長野の旅行のおみやげではないのだが、真澄の「突釃・つきこし」がクアトロに登場。“つきこし”とは、江戸時代のお酒を漉す手法とか。今では、文典に残るだけだが、醪に細長い笊を突き
🔶 今になって日本酒の手習い 🔶
７月の北海道の旅に同行してくれたＴさん。 それだけでも奇特な人だけど。 ガーデニング以外にも、いろいろ教えてくれた先生です。 中でも、ブルーチーズは、...
新・日本酒の物語～本当の優しさ、本当の親切のお酒
人に気づかれないのが本当の優しさ、本当の親切。がばいばあちゃんの教えだ。クアトロの父な...
久しぶりに「大賛成」へ
先週のことですが、ほんと・・久しぶりに「大賛成」という、居酒屋さんに行きました～。レバ...
宮坂醸造に行ってきました！
実は、１２月も宮坂さんに行きました！１１月１９日に出た『あらばしり』⭐️私も飲んでみたくなりました！日本酒...
日本酒～眞澄～宮坂醸造株式会社～越乃寒梅
友人からこんなお酒が ・ ・ 眞澄～こんな高いお酒は中々買えません ・ ・ お節を食べ...
新酒の季節
こんばんは。今日も一日お疲れ様でした。今年も新酒の季節到来です。是非諏訪の日本酒をお楽...
『真澄』の蔵元 宮坂醸造に行ってきました！〜諏訪市〜
帰路。諏訪市に向かいました！まずは、『真澄』の蔵元 宮坂醸造に！行ってみたかったのです♪諏訪大...
手打ちそば 和楽＠白河市
蕎麦屋の「和楽」へ飲みに行く。昼めしに行く事が多く、夜の酒飲みは久しぶりです。夕方の開...
KAFUKA TOKYO × 真澄
麻布十番大通りから一本南に入ったら、先ほどまでの人混みが嘘のような閑静な住宅街に変わ...
長野 〜お土産編〜
元々、諏訪湖が好きなので、一人でふらっとドライブに行ったり、家族で行ったりしてましたが、お土産は、いつも決まってます！くらすわの食パン...