#晋南貿易株式会社 新着一覧
あらためて新年好。
今年の旧正月「春節」は1月29日でした。新暦は「太陽暦」（1年365日）に基づき旧暦は「太陰太陽暦」（1年354日）に基づくので新暦と旧暦は毎年約11日ずつずれることになります。なので旧暦では3年に一
必読の一冊。
日本の中国料理界のレジェンドSさんの自叙伝を読みました。Sさんらしいスルドイものの見方。...
自分の検証。
大きな難題に立ち向かいなんとか解決したと思ったらまた次なる大きな難題が私の前に立ちはだ...
芽室の広東名店。
芽室の広東名店。天下一品「広東焼物」腕は横浜中華街仕込。味は横浜中華街以上。油淋鶏。ピ...
10年の計。
2025年の元旦にあたり「10年の計」を立ててみた。①ビジネスについて。～～詳細非公開～②プラ...
駆け抜けた60代。
幼なじみとランチした。当時のなかよし４人組の内のお二人だが昔は相当可愛かった。もちろん...
秋のイベント。
食欲の秋。秋のイベント目白押しです。①チャイナフェス2024札幌。（8/31～9/1）北３条広場（...
私の女神さま。
8月1日。私ども晋南貿易も新しい年度を迎えました。おかげ様で昨期はコロナ禍から順調に回復...
進化する日々中華。
「日々中華」 HIBI QUKA行灯を作りました。夜営業に備えてLEDで光ります。調理ロボット導入で...
ルーローハン。
「魯肉飯」ルーローハン。台湾では「滷肉飯」。最近では日本でも人気が出てきました。当社も...
新時代に向けて。
店の名は「日々中華」造作はほぼ出来上がりました。あとはオープンに向けて試運転や料理試作...