#レアチャーシュー 新着一覧
らぁ麺 鳳仙花（新宿）
特製つけ麺（１１００円）つけ汁に紫玉ねぎ、ネギ、小ブロックチャーシュー。麺の方にはレアチャーシュー、味玉、穂先メンマ
焼きあご煮干し濃厚つけ麺さか田（国分寺）
特製濃厚つけ麺（１２５０円）並、中、大と選べるので、中盛り。お盆に乗せての提供。つけ汁には魚粉、ネギ。麺の方になると
ヌードルマイスター源久（九段下）
特製貝だし塩ラーメン（１０００円）味変のジュレ、サービスのおにぎり。穂先メンマ、豚肩ロースレアチャーシュー、鶏チャー
らぁ麺 貝と煮干し、時々濃厚（大手町）
蛤醤油らぁ麺（１０００円）蛤の貝にネギとペースト状にした蛤、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、なると、海苔。
真鯛らーめん 麺魚 （神保町）
特製真鯛つけ麺（１２２０円）つけ汁にほぐした鯛の身、小松菜、ネギ。麺の器に味玉、レアチャーシュー、海苔。つけ汁は真鯛
牛骨らーめん やるき屋＠長田区若松町3-2-15
師走（１２月）に入ったと言うのに１１月のお話。２０２１．１１．２８（日）の昼食ＪＲ新長...
豚ロースレア焼き肉 ～低温調理、まるでレア叉焼作り～
昨今のラーメン屋さんでは、レア叉焼（チャーシュー）なるものが幅を利かせている。コッテリ...
近江シャモの醤油ラーメン ～約６時間煮込んだシャモスープは十二分屋さん～
さてさて十二分屋膳所店さんの平日限定麺は、先日の天草大王のラーメンを食べ損ねたので、今...
麺屋ねむ瑠（本郷三丁目）
濃厚烏賊煮干中華そば（塩、７８０円）、そのまま食べられる替玉（１9０円）前
自粛解禁日で「とものもと＝臨時休業」・「ほん田＝大行列」か迷いましたが！浅草橋の勇へ！
≪自粛解禁日で「とものもと＝臨時休業」・「ほん田＝大行列」か迷いましたが！浅草橋の勇へ≫ 「とものもと」は水曜日が休みで落ち着い
復帰後第２作目のラーメン自作 「あのお店の味をご家庭で」豚骨魚介塩ラーメン編＠イエ＃１製麺・チャーシュー・豚骨スープ
前回、手回し製麺機による初の中華麺作りが首尾よく行ったのに気を良くして、今回は加水率を...