#パートブリゼ 新着一覧
今が旬の岩手のりんごのタルトです。
ここ数日雪が降らないせいか放射冷却現象でマイナスの最低気温が続いている盛岡です(*_*)電子発酵器で発酵させている見た目がまるで岩石のパンは準師範の先生方の授業で作ったドイツのライ麦
準師範の先生方の授業です。
今日の盛岡の最低気温は−11℃でした。今年の冬は例年にない厳しい寒さのようです(*_*)準師範の...
パート・ブリゼ - ブリゼ生地
みなさんこんにちは。今回は、お菓子や食事用タルトに大活躍のブリゼ生地- pâte brisée を紹...
アップルタルトと同じタルト生地で〜タルト生地のウンチク
こんにちは稲沢市にある自宅パン教室L'atelier richesseです昨日ご紹介したアップルタルトこ...
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