寒くなると鍋ですね。

先日、友達のお家で鍋パーティをしました。
独り暮らしの友人が、1人だとなかなか鍋が出来ない
ということで、毎年開催してます。
今年はゴマ豆乳鍋にしました。
野菜がいっぱいで、優しい味のお鍋でした～。
〆はうどんで、温泉卵を入れて。
〆まで美味しかった〓
後は持ち寄ったお菓子を食べたり、
家主様の手作り惣菜やら、ぬか漬けやら、アイスやらもう全部美味しくて、
お茶を飲みながら、ダラダラおしゃべりを楽しみました。
いいストレス解消になりました。
また遊びに行きたいな～。
ぬか漬けもこんな可愛く盛り付けると、おしゃれですね。

応援してます

色んなお味噌があるなかで、
スッキリとした昔ながらの味で
大好きなお味噌の1つです。
震災でもう食べられないのかな？
って思ったら売ってました。良かった。

完熟マンゴー

なるとパパが宮崎県産完熟マンゴーをもらってきました。

なんでも勤めてるスーパーの売上目標が達成されたから？
（あまり、ママはよく分かってないのです。）

お店の従業員みんなに配られたそうです。
太っ腹ですな。（私の勤めてるところでは絶対あり得ないわ）



箱に入ったとっても立派なマンゴーです。
大きさも、普段みかける物の３倍くらい？？
お中元で贈ろうとすると、大体１万円弱するらしい（ひょえ～～）


こんな立派なマンゴーきっと一生自分で買うことはないんだろうな…

完熟マンゴーということで、まさに食べごろということで、
さっそくいただきました！

感想は…甘くてみずみずしい！まるでシロップに漬けたみたいに甘かったです！

さて、一応犬？のなると君。

人間の何倍もの嗅覚ですから、
箱を開けた時から、甘い匂いにもう夢中。

なるとにあげるのは、ちょっともったいないかなぁ～なんてママの貧乏心がでてしまいましたが、

切り分けているときから、台所にずっと待機してて
キュンキュン、クゥーンクゥーン…甘えた声で鳴きまくるなると君。

今か今かとずっと待っているので、



一個あげたところ、人間でも甘くておいしくてやめられないのに
なるとが我慢できるわけもなく



食らいつくなると。

結局半分に切った半分（１/４）は食べちゃいました。
甘いものには目が無いなるとです。

ひじき煮好きなんです。

なるとママはひじき煮が大好きです。
お弁当の隙間埋めによく使います。
しかし、乾物って気がつくと大量に出来てませんか？
それに、なるとパパさんは特に好きじゃないので、食べません。
そうなると、作っても一人じゃ食べきれないし。
なので、冷凍食品のひじき煮を買ってました。
しかし、100均でおかずカップを使って冷凍食品をつくれるケースが売ってたので、
これは！と思って作ってみました。
私は大豆が入ってるのが好きなので、
水煮大豆とちくわとニンジンと一緒に煮ました。
案の定、大量に出来ました。
写真の三倍くらいかなぁ…
早速、今日明日食べる分以外はカップに入れて冷凍しました。
これで当分お弁当困らなそう(^-^)b


追記: なるとパパさんは特に好きじゃないので、食べませんって書きましたが、
久し振りに食べたらおいしかったらしく、いっぱい食べてくれました。
うれしかったです。

銀座めざマルシェ

ああ…気がつくと２月になってました。

昨日の夜から雪降りましたね。

なるとママは偶然にも代休を取ってまして、
朝凍った道をびくびくしながら自転車通勤することなく済んでラッキーでした。

で、話は先週の水曜日のこと

友達とお料理教室行く前につい２週間前ぐらい？？にオープンした

銀座めざマルシェ

に行ってきました。

地下1階地上13階の細長いビルで、
フロアごとに日本全国の名産品が置いてあるという
一か所で物産館めぐりができちゃうんです。

とりあえず1階ごとに見て回って気になるお土産や
変わった調味料などをチェックしました。

（結局買わなかったけど…）
でも、階段で１３階まで登ったので疲れてしまったので、
最上階のカフェでお茶しました。

これから料理だっていうのにずーっと食べたかったので食べちゃいました。

堂島ロール



京はやしやの抹茶ロール



ココアと抹茶でめざましテレビのめざまし君か描かれてます。

どっちもほんとにおいしかった～～～
堂島ロールのほうが私は好みでした。

あれだけのクリームなのに軽い！！！
でも、１本買っても食べきれないのでよかったです

ここのカフェは５時になると照明を暗くして机にキャンドルを置いてくれます。

窓からは東京タワーが見えます。

すごいいい雰囲気です。



写真撮ったけど、窓でよくわかりませんね…

このあとお料理教室行ったけど、おなかいっぱいで
モチベーションが上がりませんでした。ごめんなさい

またゆっくり銀座めざマルシェ行きたいです。

御当地カレー

旅行に行くと必ずと言っていいほど見掛けるのが、
ご当地カレーってやつですね。

なるとママも結構家用のお土産として買って帰ります。

今回も山形に行ってご当地カレーを買って帰りました


いも煮カレーとサクランボカレーでーす。

まさに山形を代表する名物の２品ですね
なんでもカレーにすればいいと思ってんのかー

まずは味の予想がつけやすいいも煮カレーから



見た感じも普通のカレーですね
ただじゃがいもじゃなくて里芋が入ってて、こんにゃくなんかもはいってます。

味も和風カレーって感じで出汁が効いてておいしかったです
ただ、なるとママは里芋が嫌いなので、一口味見をしてパパさんに食べてもらいました。

さて次は全く予想がつかないさくらんぼカレーですが、
レトルトを開けてご飯にかけた瞬間びっくりしました…



写真が上手く撮れなかったのが悔しいんですけど、ピンク色のカレーでした

そしてプチトマトのようにサクランボが…
インパクト抜群のカレーでした。
だってご飯にピンク色の汁をかけるなんてまずあり得ないでしょ

肝心の味の方なんですが、甘口のカレーでした。
ちゃんとカレーのスパイシーさがあっておいしかったです

山形に旅行に行った時はぜひいも煮カレーとさくらんぼカレーを
お土産に買ってみて下さい

昨日の続き

昨日の続きです。
ガンダムを見た後、汐留においしいとんかつ屋さんがあるので行こうと
向かったんですが、なんと閉店してました

すごいおいしかったのに大ショックです

さて、お昼どうしようと困ってしまい、先日も行った東京駅の東京ラーメンストリートのほかの店にしようということになり

今回は塩ラーメンの『ひるがお』さんにしました

普段塩ラーメンて外で食べないから、すごい期待して行きました。
平日だし、お昼時から少し外れてたので10分くらい並ぶくらいですぐ入れました。


一番人気の「塩らーめん　ひるがお盛り」にしました。
味玉も塩味なんですね。

肝心のお味のほうですが…私的にはいまいちでした。
不味くはないんですが、一味足りない感じ。
無添加天然素材でやさしい味がうりなんで、そう言われればそうなのかなぁと納得なんですが。

もっと塩味が濃いとか、出汁が香るとかあればよかったのにと思ってしまいました。
一緒に頼んだ焼き餃子はおいしかった。

私みたいなTHE庶民にはこのお上品な味が分からなかったのかしら

超さっぱり系が好きな人にはおすすめです。

初肉まん

一昨日、初めて皮から餃子を作った時に、中の具が残ってしまったんです。
（私、どうしても餃子を作ると、具か皮かを余らしてしまうんですよね…）

今回具が余ったので、それで肉まんを作ってみたら？と夫に言われ
今日の朝ごはんに、はじめての皮から肉まんを作ってみました。

皮の粉の割合などはネットで一番簡単そうなのを探して、
ドライイーストとベーキングパウダーを使って膨らます生地の作り方で作りました。
一応料理教室で何回かパンを作ったことがあるので、捏ねはばっちりでした。

ただふくらみを計算しないで成形したから、特大サイズになってしまいました…


右が餃子まんで、左が生地が残ったのであずき缶を使ってあんまんにしました。

それなりに形にはなってるかな？


中身はこんな感じ。
食べてみたら意外においしかった。皮ももちっとしてて食べごたえもあって
これは大きさを除けば成功かな？
ただ中の具をもっと濃い味付けにしないといけなかったみたい。
餃子のたれつけたらばっちりでした。

また今度中身を変えて挑戦したいです。

初手作り

初めて餃子を皮から作りました。
先日「男子ごはんの本」を手に入れたので、
そこに皮から作る餃子が載ってたので、チャレンジしてみました。
中の具はばっちりでしたが、
皮が曲者でした。
最初にこねた皮は柔らか過ぎて、包むとネチャッとなって、大失敗…
なので二回目は以前料理教室で小龍包を作った時の割合でチャレンジ
少し固めにしたら丁度良かったです。
味は最高、美味しかった。皮もモチモチして手作りもまたよし。大分不恰好な餃子ですが。
でも皮はまだまだ改善の余地有りです。
またチャレンジしたいです。

これじゃ意味ないし

今日は友達三人で、スポーツクラブの無料体験に行って来ました。
普段ほとんど運動しないので、筋トレやエアロバイクなど、約二時間目一杯やりました。
ちゃんとマシントレーニングをやると本当につらかった～
まぁ続けないと何の意味も無いんですが…
ジムを出たときにはすっかり三人ともカロリー消費した気になって
その足で抹茶のスイーツのお店に
みんな思い思いにスイーツを注文
あっという間に今日ジムで消費したカロリーを摂取
意味ないし！
目の前のスイーツににやけてる友達が見切れちゃってます。
美味しかった～
こんなんじゃいつまで経っても痩せるわけ無いですね…


「それより毎日僕と散歩するほうが、ダイエットになるんじゃない？」
…そうですね