８月４日♪晩ご飯

そんなにたくさんの野菜を作っているわけではないけれど
最近畑からとってくる
茄子の多さに　ちょっとイヤになってきた
どんなお料理にしても茄子は美味しいけれど・・・
贅沢だとはわかっているのよ
茄子に限らず
そんな時は義弟(夫の弟)の所に
「持って行ってあげて」と義母に言う
それなのに　それなのに義弟の美人妻は　
要らない物はいらない
食べない物はいらない
まだあるからいらない
はっきりしている
さすがの　さすがの義母だって
そんなに言われたら　持って行く事が出来ないの

今日の晩ご飯



　　　　　　　　　　　　


甘いおこちゃまポークカレー


わかめと豆腐のサラダ


アボカドとエビのマヨネーズ和え

　
海老の塩茹でと とうもろこし


ブルーベリーの収穫のアルバイトに行ったおばちゃんから
もらった　ブルーベリー
何歳になってもパワフルなおばちゃん
毎日朝は４時起きだって

海老とアボカドのマヨネーズ和えに
半分のアボカドを使い　残りの半分は　ジュースに

教えてくれたゆずさんの言う通り
ジュースではなく　スムージー
とっても美味しかったです

今日も暑い一日
それでも　日の出は遅くなってるし
日も少し短くなってきた
庭の柿も青々としているけれど
大きくなってきている
暑い夏の間にも
少しずつ秋になる準備はされています

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洋食ＫＯＫＯＲＯでランチ♪ ～新居浜市～

昨日のランチは
愛媛県新居浜市西の土居町　ショッピングゾーン新居浜コア１F
明屋書店内
　
洋食ＫＯＫＯＲＯ




並べられている　椅子
人気のほどがわかる

１４時近くなのでお客様は　５～６組
ゆっくり
ランチタイムなので
スープ　前菜　パン　サラダなどが
ビュッフェで食べる事が出来る


前菜の種類の多さ
ランチとは思えないほど
手が込んでいるのに驚き


半熟卵と季節野菜のミートソース　　１３８０円





旬野菜たっぷりのトマトソース　　１２８０円



出来るだけ地元野菜　有機野菜を取り入れるこだわり
写真より実際は　もっとボリュームあり
　　

アイスコーヒー
食後(食中)のドリンク　　＋１５０円


数種類の中から選べるデザート　　無花果のパンナコッタ
食後のデザート　　＋２００円
ドリンクとデザート　両方なら　＋３００円

後で　洋食ＫＯＫＯＲＯは自家製生パスタだと知る
もちもち
美味しくて　満足

ランチの後は　明屋書店で本選びを楽しみました

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