グルメ報告・その1740：シルヴィオ・ベッソーネ

2017年サロショコ戦利品レポ第18弾
イタリアの老舗ブランド、シルヴィオ・ベッソーネです。

空いてたし試食もさせてもらえたので購入しました(笑)

この写真で右下の二つ（緑の小箱とあめ玉みたいなやつ）がベッソーネ。

緑の箱は、ジャンドゥイオット3種入り＠800円(税抜き)

私はダークとヘーゼルナッツのみ食べましたが、
ダークは苦みが強くて普通のジャンドゥイオットより食べやすかったです
口溶けの滑らかさは、大昔に1個丸ごと試食させてもらって
感動した(笑)ペイラーノの方が上かな？
ちなみに今はヘーゼルナッツ大好物なのでカカオ感弱くても問題ないです

ヘーゼルナッツはクベルチュールでジャンドゥージャを包んでありました。
超濃厚かつ滑らかで美味でした 

あめ玉のようなものはソリージ。
ばら売りしていたので気になったものをいくつか購入。
全部で2,880円(税抜き)と意外とお値段高かったです 

中身はトリュフのようなチョコボール。
トリュフのような滑らかさはありませんが、
気軽にパクッと食べられるのがいいですね 

各種フレーバー強めではっきりとした味わいなので、
繊細なハイカカオの食べ比べをしすぎて神経が疲れた時に
一服の清涼剤のような役割を果たしてくれました(笑)

シルヴィオ・ベッソーネ
サロショコ公式サイトhttp://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2017/brand/silvio-bessone