秋も深まり夜寒を覚えるこの頃。。。
と言っても今年は残暑から秋を飛び越えて、いきなり冬のような気候です。
今月もプラチナ恒例のきまぐれ喫茶を開きました。
（今月はジャージの事務長改め、マスター事務長が焙煎させていただきました。）
（自前の焙煎器です。自分の趣味だけにしておくのはもったいないので、皆さんにふるまうコーヒーにも活用しています。）
（もちろん音楽もこだわりのレコードプレイヤーでLPレコードをかけて、レトロな雰囲気を醸し出しました。）
自家焙煎してサイフォンで淹れた珈琲はプラチナのエントランスにまで
珈琲のいい香りが 漂っていました。
もちろん、お味も格別です♪
入居者様も毎月の気まぐれ喫茶を楽しみにして下さって今回も楽しい時間となりました。
今月の甘味は職員お手製のスイートポテトです♪
スタッフもご一緒させて頂き楽しいひと時となりました。
今頃ひまわりとはなんとまあ季節外れなとお思いでしょうが、
これは秋ひまわりと言う品種なのです。
不勉強なことながら還暦前にして初めて知りました。
ひまわりは市川町の町花なので、夏場には結構あちらこちらで咲き誇っているのを目にします。
今年は瀬加小学校近くの通勤路脇に秋桜と秋ひまわりをセットにして咲かせていて、目を和ませてくれます。
法人運営の特別養護老人ホームでは、現在駐車場から施設への坂道脇に秋ひまわりを咲かせています。
毎年夏にはひまわりの花を咲かせたいと思いながら、ここ何年かはいつも時期を逃していて、今年も気が付いた時には時期を逃してしまい、初めて秋ひまわりを咲かせてみました。
10月は播州の秋祭りシーズンですね。
しかし、残念なことに多くの地域が新型コロナウイルスの影響で
中止、自粛となっているようです。
秋祭りと言えば鯖寿司やこのしろ寿司ですね♪
フッと秋祭りには何故、鯖やこのしろ寿司なんだろう？と気になりました。
鯖とこのしろは秋から冬が旬だそうです。
また、昔は鯖はとても貴重だったそうです。
先日、プラチナでは夕食に秋祭りメニューを用意しました。
秋祭りメニュー♪
□ 鯖寿司
□ 巻き寿司
□ 汁物
□ 野菜の和え物
氏神様に五穀豊穣の願いと感謝を込めて。。
そして、来年こそは盛大な秋祭りを堪能できますように。
これは何かお判りでしょうか？ちなみにサツマイモではありません。
正解は「あけび」です。
裏山があるようなところにお住まいの方はご存じでしょう。
お菓子なんかが日常的に手に入らない時代には、子供にとっては大変おいしいおやつだったと思います。
下の写真の状態で樹に蔓をまいた状態でなります。
当法人が運営する特別養護老人ホームひまわり荘は、山に囲まれたところで、不便なところにありますが、このシーズンには「あけび」がたくさん獲れます。また春には山菜の王様と言われる「タラの芽」もたくさん獲れていいこともあります。その「ひまわり荘」からおすそ分けです。
プラチナスクエアひまわりの玄関にもしばらく飾っておいたのですが、ご覧になりましたか？
毎年このような形で季節を感じております。
