缶詰だけど、それが何か?

缶詰、レシピ、散歩、食べ歩き、いろんなものがあります

NS1673_真いわしで2品

2015-05-02 18:52:58 | レシピ

5/2(土)

スゴい洗い物の山だな
嫁さんが呆れる、流しを見て。
普通は皿が2枚、鍋が2つぐらい、そんな程度。
しかし、いったい・・・。

昨日も19時半ぐらいまで会社にいた。
ホントはアルコールは禁止だけれど、
間違いなく寝られる訳もないから、
軽く、ホントに軽く1,000ccぐらい、
タモリ倶楽部まで見ながら飲んで、ようやく就寝。

目が覚めたら4時ぐらいだったけれど、
6時ぐらいまでベッドで横になる。

起きあがっても8時ぐらいまでは何もしない。
ようやくシャワーを浴びたりしたのは9時過ぎ。

10時過ぎに嫁さんと一緒に家を出る。



当然のように富士山は見えない。
こんな春って・・・。

明日の新潟の旅に備えて、自由が丘でお土産を見る。
しかし、今イチな感じ。
いっそ亀屋万年堂?抑えでナボナ3個セット。

ピーコックに行くと、リニューアルされていた。
そして、魚がやたらと安い。
イオングループになったからかな?

カルディと東急ストアに寄って帰宅すれば、もう12時過ぎ。
慌てて千葉で買ってきた五分づき米をさっと研いで炊飯器へ。

春キャベツ1/2玉をざく切りにして、
塩でしっかり揉んでから、ざっと水洗いを。
細切りにしたショウガと塩昆布で和える。

東急ストアで40円で買ってきたネギ1本をみじん切りにする。

卵2個を割りほぐし、塩昆布とネギを。
出汁と日本酒を加えて、さらに撹拌する。



出汁巻き玉子的にざざっと。



1尾58円の真いわしは3枚におろしてもらった。
1尾分を刻んだネギ、大葉、おろしたショウガ、
さらに味噌を加えて、包丁でしっかりと叩く。



イワシのなめろうをさっと。
小麦粉を和えて、焼いてもいいけれど、
せっかく刺身用なので、ごはんの共にしてみた。

残った1尾分は切り分けて刺身に。



コレ以外にしめじとネギで味噌汁まで作っているので、
何だかやたらとボウルやら鍋やら、
皿数だって尋常ではない。
コレが昼ごはん?

同じコメでも先週のリゾットなら鍋2つに、皿2枚。
昼ごはんはこの程度にしたいもので・・・。


NS1672_名代 箱根そば 四谷店(立喰い蕎麦/四ッ谷)

2015-05-02 08:57:47 | 食べ歩き

5/1(金)

血圧、高めって言われたことあります?
いや、ない。
しかし、アタマの右側で鳴り響く、
かかかか かかかか かかかか
いや、ぴぴぴぴ、か?
いや、きりきりきりきり、か?
いやいや、そんな擬音はどうでもよくて、
とにかくテレビで見るICUから鳴り響くような、
そんな音が聞こえてくる。
血圧は確かに上昇しているハズ、
ちょっとした、いや、けっこうな興奮状態だから。

昨日は1時前にはベッドに入った。
当たり前のように4時ぐらいに目が覚める。
ただ、なぜか土曜日のような気がして、
二度寝に試みようとして、ようやく金曜日だと気付く。



雲も多少はかかっているけれど、
今日は太陽ががんばっていた。



そのおかげで富士山が望めた、
ホントに薄らと、だけれど。

今日からクールビズ、
半年もネクタイを締めなくてもいいけれど、
さすがに上着は必要なのだ、朝は。

目黒線はさすがに空いていた。
このままだったらいいんだけれど、
空くようになるのは6月以降・・・

会社に着いて、飯田橋の問題集のラフを作る。
ラフと言っても、せっかくイラレを入れてもらったのだから、
イラストレーターで作りはじめる。
デザイナーが入らず、印刷会社まかせなので、
多少なりともマシにしたいからねえ。

基本パターンと変形5パターン作り、
さらに表2のインデックスを。
扉はさすがに悩むけれど、たたき台的な?

本来、4月半ばには入稿して、
連休明けには0校が出てくるハズなのに印刷会社が放置。
別の会社に発注しろってこと?なんてイヤミを添えて、
イラレのデータを送付する。

気付けば13時過ぎ、今日は早めに食べなければならない。
おまけにハンバーグなどひき肉系はダメだろう。
てけてけ新宿通りを西へ歩き、1か月ぶりの名代 箱根そばへと。



ざるそば(370円)
驚いたことに、もりそばがない。
ざるなので当然、海苔がふりかけてある。
当然、海苔はかなり強力なので、
蕎麦の香りが負けちゃうのだ。
だから、ざるは今イチ・・・
何を通ぶってんだ?オレ。

会社に戻って、少しだけ仕事をしてから、
有楽町線で飯田橋へと。

珍しく20分近く待って、
2週間ぶりの美人先生とのご対面である。
今日はもうやることが決まっている、
手術である、診療報酬的に言えば。
抜歯、ぐらぐらとなっていた歯を引っこ抜く訳である。

笑気ガスを使わない代わりに、モニターがやってきた、
血圧と脈拍を告げるための。
そしたら、かかかかかなんて音がする。
見れば、血圧148。
血圧、高めって言われたことあります?
美人先生に聞かれるけれど、そんなことではない。
そもそも歯科医に診てもらうこと自体が珍しい上に、
抜歯なんて、さらに稀。
ちょっとした興奮状態というか緊張状態。
抜歯自体はほんの何秒か、歯茎の掃除の方が長いぐらい。

入れ歯オヤジへの道のりは端緒についたばかり・・・。
しかし、抜いた部分はぽかんと空洞、
これでいいんですよね?先生