柚子胡椒を作る！！！

青柚子を25個頂きました。そこで！柚子胡椒を作ることに！

皮をむく方法で作りました。

そこで買い出しへ！

近所のスーパー（サミット）には農家さんが出荷するコーナーがあり、そこにはハラペーニョと青唐辛子が有りまして両方買ってきました。右ハラペーニョ　左青唐辛子で作りましたがまだまだ塩分がツンケンしててこなれるまで時間が必要のようです。早くこれで色々食べたい！特に湯豆腐をポン酢に柚子胡椒で食べたい！